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    海南:3.6噸半成品地溝油是如何“煉”成的?

    海口網 http://m.yinhu3.com 時間:2011-04-26 09:11

      餐廚垃圾無害化處理成空白

      

      2010年7月頒布的《國務院辦公廳關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》規定,禁止將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。記者了解,儋州市乃至海南省的潲水處理依然由個人完成,沒有任何合法手續,餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理幾乎是空白。

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      在海口市五指山路經營了5年川菜館的符林岳說,許多餐館將餐廚廢油的收購權承包給專人,收購方和餐飲企業間建立起比較穩定的購銷關系,外人不得插手。與地溝油的銷售價格相比,支付潲水成本“其實就是意思一下。”

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      “地溝油多年難禁絕,原因之一就是不法商販利用價格差牟取暴利,不惜鋌而走險。”儋州市工商局公平交易與消費者權益保護組組長董白平說,查獲的地溝油半成品每桶售價800元,其成本卻不足百元。一桶半成品地溝油“精煉”成所謂的食用油,成本僅有百余元,但售價卻達近千元。

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      對餐飲企業而言,片面逐利也是導致地溝油交易“野火燒不盡”的重要原因。“餐館把餐廚垃圾交給環衛部門處理,還需繳納一定的費用,但賣給私人,每年反而有少則上千元、多則上萬元的收入。”符林岳說。

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      記者了解到,海南現有1.5萬多家大大小小的餐飲企業。僅海口市餐飲酒樓每天就產生近400噸餐廚垃圾,而該市餐飲業零售額還在以每年近21%的速度增長,餐廚垃圾如滾雪球般增長。如果管理、處置不當,從這些餐廚垃圾中“提煉”出的地溝油將源源不斷回流餐桌。

      

      

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    [來源:新華網海南頻道] [作者:傅勇濤] [編輯:陳肖梅]
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