零售價(jià)仍是批發(fā)價(jià)三倍 菜賤傷農(nóng)從何而來(lái)？

　　今年以來(lái)，浙江全省的蔬菜產(chǎn)量遠(yuǎn)超去年。由于去年蔬菜賣(mài)得很好，不少菜農(nóng)積極性大增，擴(kuò)大了白菜、包心菜、青菜的種植面積。比如溫嶺，往年種白菜大約6000多畝，今年多了4000多畝，產(chǎn)量增加2萬(wàn)噸。產(chǎn)出超過(guò)需求，結(jié)果杭州近郊菜農(nóng)雖還不至于賣(mài)不掉菜，但能保本已算不錯(cuò)；海鹽、溫嶺等地則因運(yùn)輸成本高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)菜價(jià)，菜販不愿跑去采購(gòu)，菜價(jià)跌至幾分，甚至爛在田頭。城外“菜賤傷農(nóng)”，城里的杭州市民、菜販和企業(yè)，對(duì)此感受如何？

　　蔬菜批發(fā)價(jià)并不見(jiàn)低

　　下午4點(diǎn)半，記者來(lái)到杭州仙林橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，只見(jiàn)熙熙攘攘頗為熱鬧。一斤青菜1.2元，大白菜1.5元，包心菜2元——杭州市民王阿姨驚訝：這幾天的新聞總說(shuō)外地白菜賣(mài)不掉，才幾分錢(qián)一斤，甚至爛在田里，但在這里怎么沒(méi)感覺(jué)到菜價(jià)便宜了？如果田頭幾分錢(qián)就能收，賣(mài)到這兒1元一斤，那是多少倍啊！這“中間環(huán)節(jié)”究竟怎么回事？

　　杭州市貿(mào)易局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，他們今天監(jiān)測(cè)了杭州最大的勾莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)，一斤青菜是0.55元，大白菜0.56元，包心菜0.77元。近一個(gè)月來(lái)，這三類大眾蔬菜每天的價(jià)格都差不多，上下波動(dòng)只3分錢(qián)。部分蔬菜的收購(gòu)價(jià)據(jù)說(shuō)已經(jīng)低于菜農(nóng)的成本價(jià)，但杭州市民為什么感覺(jué)不到“菜賤傷農(nóng)”的痛？

　　“零售菜價(jià)=批發(fā)價(jià)×3”

　　在萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)菜近10年的老李說(shuō)，10個(gè)百姓有8個(gè)抱怨菜價(jià)高，說(shuō)我們把菜賣(mài)得貴，其實(shí)我們是有苦說(shuō)不出：攤位費(fèi)高！老李以自己1.7米長(zhǎng)的攤位為例算賬：每月租金600元，這不包括水電費(fèi)；水費(fèi)為3.85元/噸，電費(fèi)20元/月（僅提供一個(gè)最小瓦數(shù)的燈加一個(gè)電子秤），可降解塑料袋5元/天；還有一筆大支出是運(yùn)費(fèi)，從位于郊區(qū)的勾莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)雇車(chē)運(yùn)菜，每月費(fèi)用600-900元，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的三輪車(chē)費(fèi)另付；再加上衛(wèi)生費(fèi)等七七八八，僅夠容身的小攤位一年2萬(wàn)費(fèi)用是逃不掉的。

　　而且商販賣(mài)菜，不是一個(gè)人的營(yíng)生，往往是夫妻加子女三人檔，一個(gè)菜攤要養(yǎng)活一家三口；現(xiàn)在城市生活成本高，杭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜的一般“定價(jià)規(guī)則”是：零售菜價(jià)=批發(fā)價(jià)×3。比如批發(fā)價(jià)是一斤0.50元，那在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)1.5元是很正常的。

　　直供直銷(xiāo)有助“菜賤不傷農(nóng)”

　　今年初，蔬菜價(jià)格高漲時(shí)，蔬菜生產(chǎn)基地對(duì)接零售點(diǎn)的直供直銷(xiāo)大受市民青睞。王阿姨至今記得，那時(shí)天還蒙蒙亮，杭州舒蘭農(nóng)業(yè)有限公司在萬(wàn)壽橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜直銷(xiāo)點(diǎn)前就擠滿了排隊(duì)的市民，因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一斤青菜賣(mài)2.5元，這里只賣(mài)0.8元。

　　如今蔬菜收購(gòu)價(jià)跌了，直銷(xiāo)點(diǎn)還管用嗎？答案是肯定的。盡管眼下一些蔬菜品種的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)低于種植成本，但杭州春溢聯(lián)合蔬菜專業(yè)合作社卻不煩惱，因?yàn)橛凶约旱馁?gòu)銷(xiāo)渠道。合作社負(fù)責(zé)人陳剛說(shuō)，他們的蔬菜保證無(wú)公害、新鮮、安全，同時(shí)仍能保證比市場(chǎng)平均菜價(jià)低，也不傷害農(nóng)民的種菜熱情。以青菜為例，種植成本每斤大約0.55元，昨天直供直銷(xiāo)點(diǎn)賣(mài)0.65-0.7元，而勾莊批發(fā)價(jià)0.6元，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里其他攤位的零售價(jià)在1.3-1.5元。陳剛認(rèn)為，這次的菜價(jià)下跌，對(duì)蔬菜直供直銷(xiāo)又是一種考驗(yàn)或者說(shuō)“效果檢驗(yàn)”，事實(shí)證明，它對(duì)“菜賤不傷農(nóng)”是能起作用的；但要保證直銷(xiāo)點(diǎn)持續(xù)生存，必須讓它享有一定的“公益性待遇”。