發臭豬肉泡在池中。
屋中所有的人顯然不適應陌生人的突然到來,只是在聽說記者是湖南老鄉,且是一家大型超市的采購經理,前來給工仔租房后表情才略顯放松。
其中一名叫李哲的男子,聽說記者是超市采購經理便來了興趣,開始向記者透露,他們這里可以生產臘肉,“有需要盡可聯系”。
“我們可是正規超市,沒有正規手續的東西我們可不敢要。”記者謹慎地告訴李哲。李哲卻一邊笑著一邊從房間床下掏出一疊“QS”證書,上面寫著“湖南鄉村臘味”,“你要什么標簽我都有”。
隨后李哲開始得意地推銷產品,稱他們一家人在白云區干了四五年時間,從來沒出過意外,而且非常便宜,一斤臘肉13元“最主要的是我們保證供給量,只要我說我們產量是第二,就沒人敢說他的產量是第一,你明天要兩千斤臘肉,就肯定不會只給你一千斤”。
“價錢這么便宜是不是死豬肉做的?”記者詢問李哲。李哲隨即答道:“這已經是行業內公開的秘密”。
李哲補充道,“像使用牛肉膏將豬肉變牛肉,已經是早幾年前的小把戲了,我們現在都已經不用了”。
當記者提出是否能看看生產車間時,一家人的態度明顯警覺起來,李哲稱,最近廣州的風聲很緊,其已不敢再在廣州繼續加工臘肉,現在的貨基本都是從湖南長沙運過來的。
“湖南那邊的工廠證件是齊全的。”李哲稱,所以他們的肉不僅可以在農貿市場售賣,也可以上架超市。附近的一間名為“張家港市好又多連鎖超市”的大型超市里,便有他的貨物。
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