重慶武隆查獲17.5噸“毒竹筍” 食了會致癌

　　海口網5月5日消息??“市場上有些又白又嫩的竹筍，看上去很新鮮，實際上卻包括二氧化硫在內的多種致癌物質?！?月4日，武隆縣工商執法部門接到群眾舉報，一舉查獲了17.5噸“毒竹筍”，當事人葉某、徐某已經被控制。目前，案件正在進一步調查之中。

　　“我們這里有人在用工業硫磺熏制竹筍，請你們趕緊來查處”。5月3日下午要下班的時候，武隆縣工商局就接到群眾舉報，稱在該縣的黃鶯鄉復興村有人在制作“毒竹筍”。

　　隨后，該局立即研究方案，連夜部署，交派出執法人員前往摸底，證實群眾舉報屬實。

　　4日天不亮，執法人員驅車前往群眾舉報地點。到現場后，執法人員看到在偏僻的一處山坡上，支起三個大棚，有7個農民正在現場用工業硫磺熏制鮮竹筍。

　　看到執法人員突然出現，一個農民嚇得到立即逃跑。其余的6個農民被執法人員當場攔住。經查，三個大棚分屬三個農民老板，逃跑的是其中一個農民老板，他們一共雇了4個農民加工，均屬無照收購新鮮方竹筍，收購后就地用工業硫磺熏制，嚴重違反了《食品安全法》。

　　執法人員對當事人正在加工熏制的硫磺竹筍進行了抽樣送檢，并連夜分別對無照收購并加工熏制的硫磺竹筍進行暫扣和就地封存，其中暫扣工業硫磺800斤，硫磺竹筍約17.5噸。

　　執法人員透露，用工業硫磺熏蒸的竹筍，可以給竹筍“美容”，使竹筍又白又嫩，看上去很新鮮，但實際上卻有包括二氧化硫在內的多種致癌物質，消費者若長期食用，會導致腸胃功能紊亂，對肝、腎、肺等器官功能也有一定的影響。

　　據了解，武隆縣執法部門將進一步加大對該縣收購鮮竹筍經營戶的監管力度，防止經營戶利用工業硫磺熏制竹筍，確保食用竹筍的安全衛生。（李天春）

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