海口多種口味粽子飄香迎端午 部分人群吃粽須慎重

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　　海口網6月1日消息? 雖然離今年的端午節還有幾天的時間，但是各大超市上的粽子卻早早就各顯風姿，粽子銷售也隨著端午節的臨近而漸漸升溫。

　　昨日，記者在海口紅城湖路家樂福超市看到，各式各樣的粽子擺滿了超市的好幾排貨架，除了禮品盒包裝的粽子，還有熱騰騰的現包現蒸的粽子。粽子禮盒從幾十元到幾百元，不同價位應有盡有，口味也是多種多樣，除了排骨、黑豬肉口味，還有椰子粽、臘腸五花肉粽、雞肉粽等等。

　　超市的工作人員表示，粽子早就上架了，平時銷量不多，但也有一些人購買禮盒準備郵寄給親戚朋友，更多的是買散裝的粽子嘗鮮。“這幾天購買粽子的顧客越來越多，有時一天光禮盒就能賣出幾十盒。”該工作人員說，超市還組織了在端午當天的包粽子比賽，“過兩天可能迎來粽子銷售的高峰期！”

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　　除了超市，一些酒店、糕點店的粽子也已經全面上市，而農貿市場的“地攤貨”也多了起來。昨日下午，記者在東門市場見到了幾家粽子銷售攤。攤主們表示，一年也就賣這一兩個星期，“這幾天買粽子的人慢慢開始多了，估計到端午節前一兩天銷量能達到最高。”

　　小知識：合理膳食巧吃粽

　　由于粽子是糯米制品不易消化，切記不要餐餐吃粽子，而制作粽子時，最好在糯米部分加上一些薏仁，內餡少放肉和蛋黃，改加些豆干、香菇、蘿卜干等。料理粽子時，使用水煮或蒸的方式。一定要熟記少油、少鹽、少糖等吃法。為了避免發胖或造成消化不良、腸胃不適，纖維質不夠，吃粽子時最好能搭配青菜與水果等多纖維的食品。通常，還可以配一碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，最后再來一份水果。

　　哪些人吃粽須慎重

　　心血管病患者：肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪較多，屬油膩食品。易誘發心絞痛和心肌梗塞。

　　老人和兒童：粽子多用糯米制成，粘性大，易造成消化不良，并產生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　胃腸道病患者：吃后會增加消化酶的負荷。

　　糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖，如果不加節制，會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升。