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    東莞一黑窩點(diǎn)用病死豬肉做臘腸 農(nóng)藥拌進(jìn)工業(yè)鹽殺蟲

    海口網(wǎng) http://m.yinhu3.com 時(shí)間:2011-10-18 11:21

      這些臘肉臘腸流向何方?

      流進(jìn)農(nóng)批市場,低價(jià)賣給食堂、餐館

      據(jù)了解,這個(gè)黑窩點(diǎn)存在已經(jīng)近兩年,每天生產(chǎn)的臘肉臘腸在4000~5000斤左右。這么多臘肉臘腸去了哪里?知情人介紹,大多去了農(nóng)批市場,再從農(nóng)批市場流向工廠食堂和餐館。

      在現(xiàn)場,記者發(fā)現(xiàn)晾曬在室外,已制作完成、原本準(zhǔn)備天蒙蒙亮就運(yùn)走的臘肉臘腸近2000斤,而窩點(diǎn)內(nèi),10多間烤房內(nèi)還有兩三千斤臘肉臘腸正在熏,這個(gè)黑窩點(diǎn)每天的產(chǎn)量可以達(dá)到近5000斤。

      這些臘肉臘腸是否真的流向了農(nóng)批市場?為核實(shí)真假,昨天中午,記者來到大嶺山信立農(nóng)批橫六路的臘味區(qū)。在這里,10多家檔口都在批發(fā)銷售臘肉臘腸等臘味。而這些臘味的價(jià)格,便宜的每斤竟然只要5元錢。

      記者在暗訪時(shí),不斷有人批量購買臘肉臘腸,其中一名中年女子告訴記者,她是開餐館的。在各個(gè)檔口的銷售記錄單上記者也看到,臘肉大多賣給了小市場、餐館和食堂。

      位于橫六路76號(hào)的林貴臘味批發(fā)行,引了起記者的注意。據(jù)知情人透露,這就是黑窩點(diǎn)設(shè)在農(nóng)批市場的其中一個(gè)檔口。在這個(gè)店內(nèi),最便宜的臘肉每斤只要4.5元。

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      黑窩點(diǎn)老板頂風(fēng)作案

      “怕什么,大不了花點(diǎn)錢”

      中堂鎮(zhèn)執(zhí)法人員在現(xiàn)場告訴記者,這個(gè)窩點(diǎn)目前無牌無證,牌照正在申辦過程中,而在備案的相關(guān)資料中顯示,這個(gè)窩點(diǎn)的老板有3人,分別為:劉康清、胡林貴和丁隆全。

      知情人告訴記者,這個(gè)黑窩點(diǎn)存在兩年多,這幾個(gè)老板膽大得很,“明明是用病死豬肉做臘腸,但還不斷炒掉工人,有人提醒他,這樣炒掉工人,工人去舉報(bào)怎么辦?老板說‘怕什么,大不了花點(diǎn)錢。知情人說,“老板認(rèn)為,錢能搞定一切,用錢開路,就沒有擺不平的事。”

      非法添加亞硝酸鈉和

      敵百蟲可能致人死亡

      昨天傍晚,記者就亞硝酸鈉和敵百蟲的危害請(qǐng)教了相關(guān)專家。專家告訴記者,一次食入0.3~0.5克的亞硝酸鈉即可引起中毒,甚至死亡。在使用時(shí),應(yīng)盡量少用或不用。

      今年5月,國家食品藥品監(jiān)督管理局專門安全預(yù)警,要求餐飲服務(wù)單位要專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存亞硝酸鈉。不可超量、超范圍使用。

      因此,大嶺山鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦負(fù)責(zé)人告訴記者,在無證經(jīng)營的食品加工窩點(diǎn),是絕對(duì)不允許添加亞硝酸鈉的。

      至于農(nóng)藥敵百蟲,專家告訴記者,敵百蟲本身是一種低毒藥物,而且敵百蟲遇堿則水解成敵敵畏,毒性就會(huì)非常強(qiáng)烈,因此,是絕對(duì)不允許在食品加工過程中添加的。(汪萬里)

    [來源:廣州日?qǐng)?bào)] [作者:汪萬里] [編輯:胡世福]
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