面包炒粉露空擺賣 海口超市熟食衛生令人憂[組圖]

大潤發國興店大部分點心露在玻璃蓋之外。

　　海口網12月2日消息（記者吳開詩 實習記者段燁 攝影報道）近日，網友在海口網投訴稱（《海口國興大潤發賣發臭的雞翅膀》），其在海口大潤發國興店買到變質的雞翅。

　　網友“熬夜想你”在帖子中說，他11月19日上午在大潤發國興店買了一斤多雞翅，誰料23日晚上拿出來煮熟后，雞翅竟然已發臭。記者找到了大潤發國興店的客服部主管張旭東先生了解情況。在得知被投訴后，張主管說：“那位顧客是19號買的，23號才拿出來吃，間隔了4天多的時間，雞翅在煮后發臭，不能排除是顧客買回去沒有保存好的原因。當然，如果當時那位消費者及時與我們聯系，我們會及時檢查那批貨的情況，要存在質量問題，我們一定給予賠償，但是，現在已經過去那么多天了，現在那批貨不可能還有了，我們也無法調查出真相。”

　　近日，記者在走訪中發現，目前很多超市都存在著操作不規范、食品衛生得不到保障的問題，且在熟食區尤為明顯。

大潤發國興店露空擺賣的面食。

　　12月1日中午13：30左右，記者在走訪大潤發國興店時發現，超市熟食區玻璃柜內擺放的肉串、油炸豆腐塊、面包、蛋糕、炒粉以及各種粥等，其中部分食品是沒有完整遮擋的，有的則是露空擺賣。

　　當記者問到，“熟食就這樣放著，灰塵可能飛上去，怎么保證食品衛生？”大潤發國興店客服部張主管表示：“我們很注重衛生，我們的員工都有嚴格的要求，只要是在工作時間都要求戴帽子和手套，而且我們熟食區的食物都有玻璃罩子，顧客是接觸不到食品的。今天你們看到的是特殊情況，因為剛剛有將近200多名在附近搞活動的學生同時涌進了超市，為了讓學生盡快買到吃的，所以我們工作人員把蓋子都揭開了。”

　　而在記者說明前一天來超市時也看到過這樣的情況時，張主管表示此事與網友投訴無關，他的觀點不能代表公司，并未對此作出解答。

大潤發國興店露空擺賣的肉串。

　　在調查中，記者還走訪了海口市多家其他大型超市，均發現存在相似的衛生問題。

　　11月30日晚，記者在家樂福紅城湖店的面包銷售區看到，幾個面包躺在一個白色的大盤子里，沒有任何遮擋，而在貨架上，像這樣裝著面包、蛋糕的盤子擺了七、八個。超市熟食區的小吃、包子和炒粉炒飯等也是一大半都露在外面。

　　就在當晚10點左右，記者還看到，正在清掃柜臺的工作人員穿著鞋子，直接踩到平時做面食的白色案板上。

　　在發現這些問題后，記者欲找超市的負責人了解詳細情況，在與其進行電話溝通時，該負責人表示最近因生病在休息，無法接受采訪。

家樂福紅城湖店完全裸露在外的面包。

家樂福工作人員穿鞋踩在案板上打掃衛生。

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