俄羅斯漢特-曼西自治區的鹿場,這里養著2500頭馴鹿,鹿肉是非常上等的肉類,經過屠宰檢疫后的鹿肉會運往市場銷售,而馴鹿的心臟、肝臟等內臟是養鹿人家最愛的美食,他們認為新鮮溫暖的鹿的肝臟是一個真正的美味,所以在屠宰鹿之后,他們會在第一時間趁熱生吃馴鹿的內臟,并由婦女負責收取鹿血,這就是俄羅斯養鹿人家的奇特生活。
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