蒙牛純牛奶檢出強(qiáng)致癌物海口超市是否有問題奶[圖]

海口網(wǎng)　http://m.yinhu3.com　時(shí)間：2011-12-26 16:11

　　海口網(wǎng)12月26日消息（記者吳開詩(shī) 實(shí)習(xí)生段燁攝影報(bào)道）國(guó)家質(zhì)檢總局24日抽查發(fā)現(xiàn)，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出致癌物黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%。今天上午，記者走訪了海口市多家大、中、小型超市，了解此次查出致癌物的蒙牛利樂包純牛奶目前在海口的銷售情況。

　　在走訪中看到，蒙牛利樂包純牛奶在海口的家樂福、大潤(rùn)發(fā)、大同貨倉(cāng)、春源購(gòu)物廣場(chǎng)以及一些中小型超市均有銷售，有250ML和1L兩種規(guī)格。在外包裝上，記者發(fā)現(xiàn)海口銷售的蒙牛利樂包純牛奶大多是保定、哈爾濱、烏蘭浩特等蒙牛分公司所生產(chǎn)的，并沒有看到蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司的產(chǎn)品。

　　“我們昨天已經(jīng)詢問了相關(guān)部門，他們說海口沒有那個(gè)批次的產(chǎn)品，我們也沒有接到下架通知，所以不做下架處理。”大同貨食品區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者。

　? 春源購(gòu)物廣場(chǎng)總服務(wù)臺(tái)的一位工作人員還告訴記者：“昨天工商局已經(jīng)來查過，我們沒有那個(gè)批次的牛奶，我們超市賣的都是合格的。”

　　黃曲霉毒素（AFT）

　　黃曲霉毒素（AFT）是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉 (aspergillus flavus) 寄生曲霉 (a.parasiticus) 產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機(jī)率最高。

　　AFT的毒性極強(qiáng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于氰化物、砷化物和有機(jī)農(nóng)藥的毒性，其中以B1毒性最大。當(dāng)人攝入量大時(shí)，可發(fā)生急性中毒，出現(xiàn)急性肝炎、出血性壞死、肝細(xì)胞脂肪變性和膽管增生。當(dāng)微量持續(xù)攝人，可造成慢性中毒，生長(zhǎng)障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知最強(qiáng)致癌物之一。