海口：功能性飲料成添加劑不少 只適合特殊人群

　　海口網(wǎng)3月13日消息（記者楊杰 實習生聶敏娟）功能性飲料，是指通過調整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，包括營養(yǎng)素飲料、運動飲料和其它特殊用途飲料三類。功能飲料主要作用為抗疲勞和補充能量，我們平常喝過的紅牛、脈動、健力寶等均屬于此類飲料。

　　一直以來，很多消費者對于功能性飲料都存在類似觀點，仿佛它們就是“萬金油”，抗疲勞、促消化、增體力、保健康，無所不能。那么，符合規(guī)定的功能性飲料是否適用于所有人群，是否可以每天飲用，代替日常的飲品呢？如果你口渴時習慣喝功能性飲料，是不是認為喝它會對身體有好處呢？

　　功能性飲料添加劑不少

　　記者從市面上常見的多種功能飲料的配料表上注意到，此類飲料之所以有別于果汁、牛奶等，是添加了咖啡因、牛磺酸等可以起到抗疲勞、提高免疫力、興奮神經(jīng)作用的物質。與此同時，為了能讓口感更好，顏色更誘人，大多數(shù)功能飲料大量使用食品添加劑，仿佛一座添加劑“集中營”。

　　在一款飲料上，記者發(fā)現(xiàn)包括“食品香料”等在內的食品添加劑就有8種。另外兩種飲料中，所標注的食品添加劑均不少于4種。而在一些碳酸類功能飲料中，其營養(yǎng)成分更是乏善可陳：以市面上常見的355ml裝某飲料為例，其含有38克糖，628千焦的能量，30—55毫克咖啡因、30—40毫克磷，而蛋白質和維生素的含量幾乎都為零。

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　　消費者大多“習慣成自然”了

　　海南師范大學大二學生小李喜歡馳騁球場，奔跑揮汗之后喜歡來瓶功能飲料，尤其冰鎮(zhèn)過的。“玩球后出了很多汗，口渴，也有點累。這些飲料口味不錯，解渴的同時據(jù)說還能補充體力。”女友曾勸他少喝這些人工制成含添加劑的東西，小李以“早已習慣了”“大牌明星還代言這些飲料”“那么多人喝也都沒事”為由多次予以婉拒。

　　供職于一家廣告公司的張芊，日常工作繁忙又緊張，熬夜加班時有發(fā)生，“原先是想提精神才喝含咖啡因飲料的，現(xiàn)在不喝的話就感覺缺了點什么，如今它們幾乎就是我的工作伴侶，少了它就不習慣。”即使不熬夜，下午的工作張小姐也總是以一瓶飲料作為開場式。“我快成咖啡因達人了。”她自我調侃道。

　　“開始是喜歡，后來喝的次數(shù)多就養(yǎng)成習慣了。”很多愛好者告訴記者，“功能性飲料多酸甜，適口味道獨特，所以很容易形成依賴性，況且不少飲料中含有咖啡因等物質，等到想‘戒’的時候就很難了。”

　　學生考試前來一罐、白領工作時來一瓶似乎成為了很多人的生活習慣。當記者問及功能性飲料所標稱的“抗疲勞、增體力”等獨特功效時，很多消費者坦言“不明顯”，只是覺得口感不錯，困了照樣去睡,餓了同樣要吃飯，這不是一瓶飲料可以解決的。

　　功能性飲料應三思而后飲

　　“任何飲料都不能長期飲用，無論宣稱多少功能。”省食藥監(jiān)局保健食品和化妝品監(jiān)管處工作人員表示，比如具有抗疲勞提神功效的牛磺酸，一般來說正常人每天最多可以服用6克，服用超標會增加人體血壓和心率，影響心臟功能。但是很多含牛磺酸的功能飲料并沒有標明其具體含量，對于患高血壓病或心律不齊的人來說，服用此類飲料可能并不合適。

　　此外，功能性飲料中普遍含糖、多種添加劑和咖啡因，對于成長發(fā)育期的少年兒童等弊大于利。飲料中含有的各種添加劑、增味劑和有機酸等化學物質，對牙齒有比較強的腐蝕作用。此外，兒童特別是嬰兒肝臟功能發(fā)育不完全，飲用功能性飲料后，肝臟代謝不完善，會加重肝臟和腎臟的負擔。老人也一樣，功能性飲料中所含成分都要經(jīng)過肝、腎器官，會增加上述器官的代謝負擔。

　　最好的功能性飲料是水

　　海口市人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科徐醫(yī)生表示，從健康角度講，功能性飲料不是任何人都適合喝的，只針對“某些有特殊需求的特殊人群”，所以消費者在飲用前需“量體裁衣”，搞清楚自己的健康狀況和飲料的功能再做選擇。

　　徐醫(yī)生認為，功能性飲料大都具有一定營養(yǎng)成分，對于有需要的人來說，適量喝些是可以的，如運動后損失水分和電解質，補充運動型飲料有助于及時補充水分，維持體液正常平衡。需要強調的是，使用者最好是在了解飲料成分、功能以及自身身體狀態(tài)情況下，再酌情選用飲料。某些群體盡量少喝。對于患有腸胃病、高血壓、心血管疾病以及腎病等患者來說，建議還是少喝功能性飲料。而187醫(yī)院普通外科主治醫(yī)師張醫(yī)生表示，最好的功能性飲料是水，特別是中小學生每天應少喝飲料多喝水，以日飲1.5—2升為宜，其中應以溫開水為最佳。

　　多位醫(yī)生還特別提醒，功能飲料混搭酒品藏高風險。比如一些酒吧中的雞尾酒采取咖啡因飲料混搭酒精的方式吸引顧客，事實上因為酒精很快被消化系統(tǒng)吸收，接著進入血液循環(huán)系統(tǒng)，影響胃腸、心臟、肝臟等器官的功能，而咖啡因則會使大腦高度興奮。如果酒和這些飲料同時飲用，就會使大腦從極度興奮轉入極度抑制，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，極大增加心血管的負擔。

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