水果“易容” “山寨”難防[組圖]

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　　爆炸西瓜

　　已結滿瓜藤的大小西瓜，還沒有成熟就一個個炸裂開來，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花。有瓜農和專家指出，瓜農施用的膨大劑是造成爆瓜的原因。專家認為，膨大劑施用時有兩點需要注意，一是施用時間，就是在花落后開始坐果的時候使用，而有些農戶在西瓜成熟了還在施用，就發生了爆裂。膨大劑按規范使用是無毒害作用的，但是如果為了利益濫用、大劑量使用膨大劑，是有潛在風險的。

　　鑒別

　　首先，從西瓜的外表上看，正常西瓜外形應是圓形或橢圓形的，表面平整光滑，而使用了激素，由于噴灑的激素吸收不均勻，易出現歪瓜畸果，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，用人工授粉的瓜比使用過膨大劑的瓜，果皮會薄許多。另外西瓜切開以后，使用了膨大劑的西瓜雖然瓜瓤是紅色，但是瓜籽卻一直是白色的。同時，由于西瓜表皮有一層蠟質，農藥往往浸透并殘留在蠟質中，在購買西瓜時盡量不要切口，不要買裂縫瓜。

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