平民大蔥緣何躋身“貴族菜” 滬上最貴5元/斤

　　繼“蒜你狠”、“姜你軍”之后，“向錢蔥”登場。近期，多城市市民發現大蔥價格飆升，北京和濟南等地花10元錢僅能買到兩根大蔥。昨日，走訪上海的菜市場發現，相較于北方城市，上海大蔥價格算是便宜不少，但身價同樣倍增——價格大致在4.5元/斤-5元/斤。

　　在分析人士看來，今年大蔥種植戶大幅減少，再加上近期陰雨綿綿，產量降低引發供求失衡是導致大蔥價格暴漲的主因，而流通環節過多也助推蔥價上漲。

　　價格快速攀升

　　昨日，本報記者走訪上海的菜市場發現，由于進貨渠道不同，大蔥最貴要5元一斤，便宜的也要4.5元一斤。當記者抱怨太貴，攤主辯解稱，“這段時間是大蔥貨源的空白期，前一批收獲的大蔥基本已經賣完，離新的收成還有一段時間，所以眼下大蔥供不應求，造成價格高漲。”

　　攤主對記者指出，上海人并沒有拿大蔥當配料的習慣，因此相較于北京“10元兩根”的價格還是低了不少，但今年以來的確漲價不少，從之前3.5元/斤漲至目前的5元/斤左右。

　　中國其他省市也驚現“天價大蔥”。據了解，北京各大蔬菜批發市場的大蔥批發價格達到了每斤4元以上，而去年同期，每斤才合幾分錢。在濟南的批發市場上，去年這個時候每公斤大蔥的價格為2.4元至2.8元，但現在每公斤的價格達到6.6元。而零售市場及超市，蔥價達到每公斤近10元，甚至更高。

　　據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與往年走勢不同，今年2月中旬以來全國大蔥價格持續上漲。與2月10日相比，3月14日，全國大蔥價格上漲22.9%。目前，全國大蔥價格同比漲幅不斷擴大，3月14日價格同比上漲66.7%。

　　高昂的大蔥價格一時牽動消費者的神經。眾網友紛紛抱怨，直呼生活壓力大。據業內人士介紹，今年初以來大蔥價格漲幅較大，主要是受氣候及種植規模縮小等因素影響。連續兩年的壞行情導致部分地區蔥農積極性受到嚴重影響，大蔥種植面積出現下降。不僅種植面積減少，大蔥畝均產量也有下滑，這造成了市場供應量的短缺。

　　與此同時，大蔥從地頭進入老百姓餐桌上至少要經歷“種蔥-小經紀人-大經紀人-運輸戶-大批發市場-小批發商-市場”等環節，各中間環節層層加價，進一步助推大蔥價格上漲。

　　通脹將抬頭？

　　國家統計局公布的數據顯示，2月份全國居民消費價格總水平同比上漲3.2%，物價指數重回“三”時代，但進入3月，以大蔥為首的蔬菜價格集體上漲，加劇了人們對通脹抬頭的擔憂。

　　的確，近期漲價的不僅僅是大蔥，多個品種蔬菜價格都在上漲。根據國家統計局公布的3月上旬數據，與3月下旬相比，蔬菜價格強勁反彈。其中，大白菜價格反彈11.8%至2.18元/公斤；芹菜價格上漲6.6%至5.80元/公斤；黃瓜漲2.0%至7.53元/公斤；西紅柿漲4.9%至7.06元/公斤；豆角漲6.8%至11.93元/公斤；土豆漲0.3%至3.12元/公斤；油菜價格回升1.4%至5.87元/公斤。

　　東方艾格農業資訊公司分析師馬文峰則對《國際金融報》記者指出，盡管有多方面因素導致大蔥價格上漲，而貨幣投放過多是根本原因。“大蔥價格高漲只是一個例子，實質是新一輪物價上漲”。

　　馬文峰表示：“今年1月M1投入9000萬，去年12月投入3000萬，過億的投入量集中表現為貨幣太多、流動性過分充裕。”據央行發布2011年金融統計數據報告，2011年末，M2余額為85.16萬億元,同比增長13.6%，年末M1余額為28.98萬億元,同比增長7.9%。從2003年到2011年，M1和M2年均增速均超過年GDP增速與CPI上漲率之和，差距達5個百分點，從而造成流動性過分充裕，而超過經濟增長正常需要的貨幣供應量都會表現為物價上漲。“這就是通貨膨脹抬頭的根源所在。”馬文峰指出。

　　政府加強監管

　　盡管在商家眼中，大蔥的高價難以長期持續。有菜商認為，隨著天氣的轉暖和種植的擴大，大蔥的高價很快會得到緩解。“天氣轉暖之后，北方的大蔥陸續上市，市場供應就有保證了”。

　　其實，早在2010年，國務院常務會議就曾指出，要制定完善蔬菜市場供應應急預案，建立蔬菜儲備制度，確保重要的耐貯存蔬菜品種5-7天消費量的動態庫存。但此后，鄭州、北京、徐州等多個城市隨之建立的蔬菜臨時儲備制度，但多數城市所儲備的蔬菜均為大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆等，而大蔥大蒜等常用配料菜未曾被列入其中。

　　“農產品從地頭到擺上老百姓的餐桌中間經歷太多環節，導致原本并不高的價格竟然可以連翻幾番。”山東社會科學院經濟研究所所長張衛國建議，盡快推進農超對接和農資生產企業與農戶對接措施，逐步壓縮農產品中間流通環節，同時建立全國范圍的農業信息發布網絡、完善農戶了解相關信息的渠道，指導農民科學種植，采取農超對接等方式減少流通環節，讓農產品價格盡快回到合理水平。

　　馬文峰則表示，針對貨幣投放過多造成通貨膨脹，央行應采取一系列措施有效控制物價，充分考慮百姓的可承受能力。“除了控制銀行貸款，還需要把各種間接融資渠道都納入控制范圍。這就需要對現有的融資方式進行認真的梳理，把各種實際上屬于間接融資的貨幣投放都要甄別出來，納入廣義貸款投放監控范圍。”馬文峰稱。

　　另外，馬文峰認為，各地政府要發揮政府職能，利用現代化的傳媒工具，及時通報市場信息，指導菜農、養殖戶、種植戶、果農、農民根據市場需要，安排自己的種植計劃，平衡供求矛盾，以免造成盲目跟風，一哄而上。

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