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    網(wǎng)友稱買蝦煮熟后現(xiàn)濃烈皮鞋臭味 吃后上吐下瀉

    海口網(wǎng) http://m.yinhu3.com 時(shí)間:2012-05-15 09:05

      網(wǎng)友發(fā)微博稱吃后上吐下瀉專家疑蝦不夠新鮮所致

      市場買回的沙蝦,烹煮放涼后卻有一股“劣質(zhì)皮鞋的臭味”,發(fā)現(xiàn)時(shí)早已吃下大半。前日晚上8時(shí)26分許,廣州網(wǎng)友“熊熊situ”發(fā)布微博稱,食用后發(fā)生頭暈、嘔吐和拉肚子等癥狀,懷疑賣家為保鮮在水里加了化學(xué)物質(zhì),微博發(fā)出后引起大量網(wǎng)友議論。中山大學(xué)魚類專家楊廷寶表示,熟蝦有異味,可能是蝦不夠新鮮所致。

      煮蝦吃后上吐下瀉

      “今晚在菜市場買了一斤沙蝦回家煮熟,吃時(shí)發(fā)覺有一股味道,劣質(zhì)新皮鞋的味道很濃,疑是為保鮮在水里加了化學(xué)物質(zhì),那味道很惡心?!鼻巴?時(shí)26分許,廣州網(wǎng)友“熊熊situ”發(fā)布該條微博后,立即引起了網(wǎng)友的注意。

      新快報(bào)記者隨后了解到,網(wǎng)友“熊熊situ”是住在廣州天河區(qū)沙河頂附近的司徒先生,“13日傍晚,我在市場買沙蝦,那家的蝦特別活躍,我就買了一斤。”司徒先生說,回來后他就讓妻子用水煮熟,煮的時(shí)候并沒有聞到異味,但是他發(fā)現(xiàn),煮蝦的水比平時(shí)要紅,“不是一般的淡粉色,水也特別渾濁。”但司徒先生當(dāng)時(shí)并未在意,“吃了一部分的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)蝦的味道很怪,很像劣質(zhì)皮鞋的味道,聞上去讓人想吐?!彼就较壬s忙讓妻子不要吃,剩下的蝦全倒進(jìn)了垃圾桶。當(dāng)晚10時(shí)20分許,司徒先生感覺頭暈,隨后就上吐下瀉。

      蝦買回家后全死亡

      司徒先生說,他平時(shí)很愛吃蝦,一個(gè)星期要吃好幾次,平時(shí)也都是在同一家市場的海產(chǎn)檔口買,從沒有出過問題?!拔依掀鸥鷰讉€(gè)檔口的老板都很熟?!弊蛉障挛?時(shí)許,新快報(bào)記者按照司徒先生的指引,找到了位于天河區(qū)沙東甘園路附近的農(nóng)貿(mào)市場,該市場一共有4個(gè)海產(chǎn)檔口,主要售賣沙蝦和花甲等海產(chǎn),沙蝦的價(jià)格由每斤18元至30元不等。檔主介紹,沙蝦一般來自珠海。新快報(bào)記者在一家檔口購買了一斤沙蝦,剛買時(shí),沙蝦還在袋中活蹦亂跳,可30分鐘之后,當(dāng)記者準(zhǔn)備烹煮蝦時(shí),袋內(nèi)的蝦已全部死亡。在隨后的烹煮過程中,新快報(bào)記者并未聞到異味,煮蝦的湯也呈現(xiàn)淡淡的紅色,蝦煮好放涼后,也并未發(fā)出異味,但有少部分沙蝦肉質(zhì)發(fā)白發(fā)爛,疑為不新鮮的蝦。

      專家說法

      蝦不新鮮是水環(huán)境受污染

      針對司徒先生的遭遇,新快報(bào)記者昨日下午采訪了中山大學(xué)魚類專家楊廷寶。他說:“煮熟的蝦有皮鞋等異味,可能是蝦不夠新鮮,而最大原因是養(yǎng)蝦的水體受到了污染?!敝猩酱髮W(xué)營養(yǎng)專家劉永堅(jiān)教授也認(rèn)為,蝦有異味是養(yǎng)蝦的水環(huán)境受到了污染,從而導(dǎo)致異味的出現(xiàn)。新快報(bào)記者隨后質(zhì)疑司徒先生買到蝦含有明膠,劉永堅(jiān)教授對此予以了否認(rèn),他說蝦中注射明膠可操作性較小,因?yàn)槊髂z價(jià)格并不便宜。劉永堅(jiān)教授建議,市民應(yīng)盡量選購活蝦,如果感覺有異味,就不要食用。

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    [來源:金羊網(wǎng)-新快報(bào)] [作者:張若然 曹紅梅] [編輯:聶銳]
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