??诰W5月29日消息?? 定安黑豬以其肌內脂肪高風味好的獨特優勢,受到島內外不少人的喜愛。今后,海南這一鄉土種品種豬將會有更大的飼養規模推向市場。今天上午,羅牛山首個定安黑豬林下養殖示范基地在定安新竹掛牌。此舉意味著羅牛山計劃五年時間建設100萬頭的海南黑豬基地拉開帷幕。
據悉,海南黑豬與外來豬相比,具有耐粗食、抗病力強、肌間脂肪高及風味好等特點。然而,由于飼養方法落后、生長期長、比較效益差等原因,海南黑豬的生產規模上不去,本省優質地方豬出欄量所占比例較低,而且出現了品種退化現象。
羅牛山股份公司總裁鐘金雄表示,羅牛山公司是海南規模最大的畜牧業龍頭企業,他們經過近兩年的充分研究和精心準備,正式啟動海南羅牛山定安黑豬產業化項目。該項目以定安為核心,興建十萬頭規劃的保種場和擴繁場,建設一批林下生態黑豬養殖示范基地,加速推進黑豬良種繁育體系、標準化生產體系和屠宰加工體系等配套體系建設。項目主要采取“公司+基地+合作社”生產經營模式,扶持300-500個養殖專業戶,實行豬舍、豬苗、飼料、防疫、收購等六統一,提供全過程服務。羅牛計劃2012年養殖、收購和屠宰黑豬2萬頭,2016年達到基地建設100萬頭規模,年可創產值20億元,帶動直接、間接新增就業崗位1000多個。
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