英前御廚透露女王飲食秘密:愛巧克力不節食(圖)

英國王室公布了女王伊麗莎白二世夫婦的登基60周年圖片（資料圖）

　　英國女王伊麗莎白二世的前御廚日前在接受《泰晤士報》采訪時透露了女王的一些飲食小秘密：愛巧克力不節食，每天要吃4頓飯，開胃甜酒助美餐。

　　達倫·麥格雷迪曾是英國王室宮廷廚師，在王室廚房工作期間，曾為女王服務11年。

　　他上世紀90年代時曾在白金漢宮和英格蘭東北的桑德林漢姆宮等處為王室烹飪。據他介紹，女王每天早上9點用餐。她一般單獨用餐，因為她的丈夫愛丁堡公爵愿意在8點半用早餐。

　　女王的早餐一般包括玉米片、一兩勺杏干或梅子干、澳大利亞堅果等健康食品。有時她會吃一個煮雞蛋，一般是煮得熟一些的生態雞蛋，再加上一些涂了橘子醬的面包片和大吉嶺茶。

　　“女王不和別人一起用早餐，”麥格雷迪說。“她喜歡一邊吃飯一邊看報紙，比如《泰晤士報》。”

　　女王午餐時間一般是下午1點。一般主餐是烤比目魚搭配菠菜或西葫蘆。“蔬菜往往是兩種，當女王獨自用餐時不要土豆，然后是一碗沙拉，”麥格雷迪說。

　　溫莎城堡的溫室里種植了一種白桃，不論是作為水果還是做成布丁，女王都非常喜歡吃。

　　深受王室喜歡的下午茶點心包括蜂蜜和奶油做的海綿蛋糕、水果蛋糕以及夾有煙熏三文魚和火腿的三明治。女王最喜歡一種抹覆盆子醬的三明治，切成一便士硬幣大小的圓形，她一般只吃兩小塊，搭配伯爵茶。

　　晚餐時，女王一般會喝一點杜松子酒或法國開胃甜酒。

　　女王愛吃巧克力。“她一直想戒掉，卻從來做不到，”麥格雷迪說。除此以外，女王從不節食，但每餐吃得很少。

　　在食物方面，女王非常節儉。麥格雷迪記得，有一次女王把半個檸檬送回廚房。“她說，這個檸檬或許下次還可以用。”當時廚師用這半個檸檬做餐盤的裝飾，女王認為這樣太浪費了。

　　英國將于6月2日至5日慶祝女王登基60周年。

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