跟著味蕾游瓊北 感受海南各類地方民俗特色美食文化

?????？诰W2月5日消息（記者 祝勇?實習生王妍璨）瓊北到處都鐫刻著歷史印記，流淌著人文氣息，?？诩碍偙钡貐^悠久的過年民俗極具地方特色。特別值得一提的是瓊北各類美食數不勝數，定安小黃牛肉、屯昌苗家五色飯、澄邁福山咖啡、臨高乳豬……一趟瓊北之旅就是一趟美食之旅，過年時節，瓊北各市縣人民捧出最可口的特色美食，迎接國內外游客。

????儋州：陶醉詩鄉歌海

????儋州，海南省西部惟一的“中國優秀旅游城市”，古稱儋耳，有著悠久燦爛的歷史文化，得天獨厚的生態資源，旖旎迷人的自然風光，別具一格的風味美食，還有“詩鄉歌海”、“全國詩詞之鄉”、“中國楹聯之鄉”和“全國民間藝術之鄉”的美稱。

????儋州美食：光村沙蟲、王五狗肉、長坡米爛等。

????文昌：深厚人文底蘊

????文昌是一個以椰風海韻為特色，又具有深厚人文底蘊的熱帶濱海旅游度假勝地，無論是玩海戲沙、登山探險、尋古探幽，還是回鄉采風、考察參觀，都會讓您大開眼界、流連忘返。元宵送花燈是文昌一項農村傳統項目，大年初三過后，各個城鎮和農村，按照各地不同的習慣，選定吉日良辰，開始“送燈”。村民們撐著一盞盞花燈，由一個“燈主”領隊，排成長龍，敲鑼打鼓，燃放炮竹沿村游行，然后到離村不遠的公廟去，將燈掛在廟的內外，燈一掛好，人們便蜂擁而上去搶采花燈。據說，搶到了花燈便能發財，人丁興旺。

????文昌美食：文昌雞、鮑魚、文昌海鮮、鋪前馬鮫魚、抱羅粉、龍蝦、糟粕醋。

????瓊海：獨特年俗送窮

????瓊海市地處海南島東部，是海南省著名的僑鄉，擁有珍貴而豐富的旅游資源，集山、泉、河、海、椰林、沙灘、島嶼于一體。博鰲亞洲論壇落戶瓊海，成為海南乃至中國對外開放的重要窗口和平臺。瓊海獨特年俗“送窮”，臘月二十二或二十三，家家戶戶就忙著打掃室內室外的衛生，然后把幾件破舊的東西拿到村口放火燒掉，稱為“送窮”，意思是說把那些晦氣全部送掉，以換來新一年的好運氣。

????瓊海美食：溫泉鵝、加積鴨、海南椰子船、雞屎藤粑。

????定安：道教南宗宗壇

????定安歷史悠久，始建于公元1292年，曾設州建制，迄今已有700多年歷史。今日這個寧靜祥和、悠悠碧綠的祖國南端的社會主義新農村，有靜美如詩、風光迤邐的南麗湖風光，有中國最大的鳥主題公園———海南熱帶飛禽世界，有鄉土氣息濃郁的“百里百村”鄉村旅游示范區，有海南革命的搖籃———母瑞山，有全國歷史文化名鎮———定陽古城（今定城鎮），更有中國道教的南宗宗壇———文筆峰道家文化苑。

????定安美食：菜包飯、紅燒定安小黃牛肉、南麗湖鮮魚、定安粽子、粟米粑、木薯烙、定安甜酸蘿卜絲、定安九層糕。

????屯昌：海南自然綠肺

????屯昌是瓊北進入五指山地區的咽喉，是海南縱貫南北、橫越東西的交通樞紐。屯昌旅游資源十分豐富，生態環境保護較好，奇異的丘陵平湖風光，獨特的少數民族風情，構成了本縣得天獨厚的旅游資源。

????屯昌美食：屯昌黑豬、屯昌閹雞、苗家五色飯。

????澄邁：世界富硒福地

????澄邁置縣已有兩千余年歷史，可以追溯至漢代，是西漢時期海南三大歷史名邑之一。澄邁是世界長壽之鄉、富硒福地，它不僅有豐富的歷史古跡，如美榔雙塔、永慶寺、金山寺、新吳老墟、老城老街、大成殿、廣德橋、羅驛李氏宗祠等，還有秀美的風光美景，如加籠坪熱帶雨林旅游區、濟公山風景旅游區；也有現代的休閑設施，如盈濱半島旅游度假區、福山咖啡文化休閑旅游區、九樂宮溫泉度假山莊等。

????澄邁美食：福山咖啡、福山咖啡糕、白蓮鵝、瑞溪牛肉干、福橙、橋頭富硒地瓜、無核荔枝。

????臨高：解放海南登陸地

????臨高有優質的沙灘、海水、氣候等自然資源，文化底蘊深厚，是中國民間藝術之鄉，有臨高木偶劇、漁歌哩哩美、山歌龍么喱、漁家民俗和服飾等。臨高角是解放海南的登陸地，有熱血豐碑塑像、臨高燈塔、清代海關遺址、明代烽火臺和孔子廟等歷史文物和道教活動基地高山嶺。

????臨高美食：臨高烤乳豬、南寶鴨、東江玉兔、多文空心菜。

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