全身是寶附加值待深挖 海口舉辦永興佛手瓜推介會

　　海口網3月17日消息（記者謝大強 實習生曹建梅）春節前，海口佛手瓜滯銷，一度便宜到每斤5分錢無人收購。本報率先報道后，政府采取了多種舉措幫助種植戶“度過寒冬”。為向市民宣傳和推介佛手瓜，以拓寬佛手瓜銷量，15日，市科學技術工業信息化局專門在秀英區永興鎮美梅村舉辦了海口永興佛手瓜推介會。

　　真正的綠色瓜菜

　　當天，受邀市民、網友及海口攝影家協會攝影師近100人來到永興鎮美梅村。在種植戶吳淑興的瓜地里，佛手瓜掛滿瓜棚，澆地的水是從深井抽上來的，所施的農家肥堆在地頭。吳淑興說，佛手瓜抗病性強，整個生長期都不需打農藥，是真正的綠色瓜菜。

　　不多時，種植戶王瓊文抱著一捆瓜藤類的菜來到瓜棚。“這就是龍須菜，在高檔飯店是道名貴菜。”永興鎮農業服務中心主任陳奕蛟拿起一根龍須菜，指向瓜地說，龍須菜其實是佛手瓜底部冒出的幼嫩卷須，類似新芽，因其須長而卷，所以取名龍須菜。同時，永興佛手瓜協會負責人肖然則在一農家樂餐廳支起炒鍋，以佛手瓜和龍須菜為原料，為前來的嘉賓和市民做起了美味佳肴。不多時，9道或爆炒或煲湯或涼拌的菜就端上了桌，80歲的網友“癡漁子”嘗遍每一道菜后，豎著大拇指大贊：“清香脆甜，好吃！”

　　價格偏低且不穩定

　　吳淑興告訴記者，相比春節前佛手瓜低到每斤5分錢也無人收購的情況，現在價格仍不穩定，且總體偏低。13日收購價為每斤0.35元,14日降到了每斤0.2元，15日當天再次降到每斤0.1—0.15元。除買苗、人工外，由于羊山地區干旱，澆地的水費每噸0.6—1.0元不等，佛手瓜每斤達到0.3元才能保本。

　　永興當地最大的佛手瓜收購商、海口興旺佛手瓜產銷專業合作社理事長吳超燕介紹，滯銷的一個重要原因在于銷售渠道過于單一，主要銷往廣東、深圳等地的工廠和學校，本地市場銷量極小。為增加銷售渠道，最近他們專門新開辟了貴州、廣西等地市場，但銷量不大。

　　低廉的價格，在一定程度上影響了種植戶的管理積極性。記者在多個佛手瓜菜地看到，很多枯葉掛在瓜藤上，由于施肥不及時，已長出的佛手瓜品相較差。

　　附加值有待挖掘

　　吳超燕表示，去年永興產的佛手瓜及生長土壤環境已上報送檢國家農業部，永興被認證為綠色無公害農產品與綠色無公害種植基地。吳超燕說，14日，一武漢客商訂購了1萬個佛手瓜作種瓜，專門培育龍須菜，“龍須菜市場價為2.0—2.5元每斤，兩者隨市場行情轉產，這是一個新方向。”為改變銷售單一的困境，當地也有種植大戶嘗試腌制榨菜，但由于銷售渠道不暢，只能放棄，還需要引進大型龍頭企業進行深加工。

　　市科工信局副調研員熊華榮認為，要改變佛手瓜增產不增收的現狀，需要通過信息化手段引導農戶經營：一要充分發揮農業科技110服務站的引導作用，及時給廣大農戶做好信息化的引導；二要轉變農戶的經營理念，從佛手瓜種植轉變到龍須菜種植上來，既可以增加收入，還能降低風險；三要尋找深加工的項目，挖掘佛手瓜的附加值。

　　相關新聞 八大理由讓你愛上佛手瓜

　　又訊（記者謝大強 實習生曹建梅）“健康生活，食之有道”，專家專門指出了愛上羊山富硒佛手瓜的8大理由。

　　熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜；富含的硒元素是身體不可缺少的微量元素；含有的鋅元素對兒童智力發育有積極影響，常食可以提高智力；龍須菜整個生育期無須噴藥、施化肥，是無污染的保健蔬菜；龍須菜頗具醫療價值；對男女因營養原因引起的不育癥有一定的調理作用；龍須菜含有B族維生素，纖維質豐富，是減肥者的最佳選擇；硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。

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