別讓“營養(yǎng)餐”成“鬧心餐”

　　青海省大通回族土族自治縣７個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中小學生，在食用學生“營養(yǎng)餐”后500多學生嘔吐、腹瀉、頭暈，出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀，其中２０多名學生情況較為嚴重。

　　這讓人想起了今年上半年，湖南鳳凰、云南富源等地相繼爆出“營養(yǎng)餐”“縮水”甚至發(fā)霉的事件，學生“營養(yǎng)餐”再次引起社會廣泛關注。

　　據(jù)了解，近年來我國政府高度重視學生特別是中小學生的營養(yǎng)改善，目前，全國有超過1/3的縣實施了營養(yǎng)改善計劃，惠澤學生超過3000萬人。從２０１２年春季學期起，青海省啟動農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點，為４５萬名農(nóng)村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，每人每天補助標準為３元，僅大通一縣，學生每年“營養(yǎng)餐”補助就達2800多萬元。

　　“營養(yǎng)餐”補助這筆“生意”都是誰在做呢？據(jù)悉，目前學生營養(yǎng)餐分配模式主要包括食堂供餐、企業(yè)供餐和家庭托餐三種，對于非寄宿制學校而言，大多實行的是企業(yè)供餐模式，食品則以糕點和未加熱的牛奶為主。“一個重要問題是，單憑教育部門的力量，很難對企業(yè)配送的‘營養(yǎng)餐’從生產(chǎn)到食用過程中的每個環(huán)節(jié)進行有效監(jiān)管。

　　企業(yè)供餐，難以監(jiān)管，這就是問題的所在。據(jù)說大通縣全縣為了“營養(yǎng)餐’招了四次標，結果還是出了問題。“牛奶喝到嘴里就覺得味道不對，有一種奇怪的辣味，我當時沒在意就全喝了。”一學生說。結果是500多人中毒，如此大面積的食品變質居然會出現(xiàn)在學生“營養(yǎng)餐’上，這個標是怎么招的？

　　檢查結果很快就會出來。但如果沒有一套行之效的監(jiān)管辦法，“營養(yǎng)餐”成了“鬧心餐”還是會沒完沒了，國家提供補助的良苦用心都付諸東流。（童言）