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恒天然毒菌事件：仍有一家澳大利亞公司未曝光
發布會
恒天然集團CEO多次道歉
“我們對中國和世界各地受到此次事件影響的人們表示最誠摯的歉意，嬰幼兒奶粉必須擁有百分之百的安全。”在昨天的發布會上，恒天然集團CEO西奧·史畢根斯就本次產品質量事件多次公開致歉。
據了解，此次檢出肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白原料由恒天然于2012年5月生產，今年3月，恒天然發現了可能存在的質量問題，但直到5個月后，公司才對外公布問題，為何公司當時不采取應急措施封存相關產品、從而降低食品安全風險？
對于這個問題，史畢根斯說：“今年3月，我們發現在澳大利亞的一家工廠里，使用的濃縮乳清蛋白中檢出梭菌屬微生物，梭菌屬微生物包括幾百個菌種，其中很多是不存在任何風險的，所以我們又進行了進一步的調查。”
“發現具體的某一個具有毒性的肉毒桿菌的根源，肯定需要花一定時間。”史畢根斯表示，7月31日，公司證實其中有一個樣品存在具有毒性的肉毒桿菌，公司在24小時之內通過有關渠道通知了新西蘭政府和客戶。
史畢根斯昨天還表示，濃縮乳清蛋白作為原料使用的時候，通常不進行肉毒桿菌的相關檢測，但是當這個原料進行半成品加工的時候，就會對它進行檢測。奶粉在生產過程中要經過很多檢測步驟，越接近消費者，檢測就越嚴格，“我們對原料進行的檢測相對較少，正是通過后面生產過程中的嚴格檢測才發現了問題。”史畢根斯解釋說。
嬰幼兒營養品更容易染“毒”
史畢根斯介紹，恒天然7月31日發現38噸濃縮乳清蛋白可能被肉毒桿菌污染，其中共有20噸直接賣給了6家客戶，包括3家飲品公司和3家動物飼料公司。除此之外還有18噸原料在恒天然自己的工廠里使用，分別是在恒天然位于澳大利亞的DARNUM工廠以及位于新西蘭的WAITOA工廠用來生產基粉，這些基粉最終將用于嬰幼兒營養品生產。
京華時報記者了解到，此次多美滋進口的正是恒天然的基粉。
史畢根斯稱，肉毒桿菌有200多種，其中只有很少幾種會產生毒素。即便含有毒素，濃縮乳清蛋白在超高溫或酸性環境下進行加工之后，可以完全消滅細菌。因此，相比于飲品和動物飼料，嬰幼兒營養品更容易含有有毒肉毒桿菌。
對于受到影響的達能旗下的多美滋和可瑞康公司，史畢根斯表示，召回工作已在進行之中，“可瑞康已經在新西蘭召回所有問題奶粉，出口到中國的可瑞康奶粉不含有問題乳清蛋白。”
而多美滋方面此前已對外公布，受到影響的產品一共涉及12個批次，其中一半問題產品已流向市場，另一半仍在倉庫里。
恒天然公司表示，在過去的幾天里已經和多美滋進行協商，對于流入市場的問題產品，多美滋已經采取了預防性的召回措施，預計這些措施將在28小時至48小時內生效。
仍有一家澳大利亞公司未曝光
截至昨天，仍有一家澳大利亞的嬰幼兒奶粉生產商不愿意公布其公司名字。史畢根斯表示，這家公司已于5日開始召回工作，詳細信息將在之后適當時候公布，“我們已經確認市場上90%受影響產品的安全狀況，剩下10%的產品將在48小時內召回。目前的情況也將會得到完全控制。”史畢根斯說。
史畢根斯還指出，經過排查，包括新西蘭農商公司在內的3家位于澳大利亞的動物飼料公司，其所有產品都是安全的。
史畢根斯表示，共有3家飲品公司使用了恒天然的濃縮乳清蛋白用于生產含蛋白質的飲料，包括娃哈哈、可口可樂和一家澳大利亞飲料公司。他說：“由于在酸性環境下使用了超高溫消毒，肉毒桿菌在生產過程中已經被消滅，因此這三家公司的相關產品不存在安全風險。”
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