華中師大“愛心饅頭”10年不漲價

????一組《一個饅頭的誕生》圖片近日在網上走紅。這組圖片拍攝的是華中師范大學桂香園食堂盧水建師傅早晨３時５０分開始起床做饅頭的全過程。這組圖片打動眾多網友，更讓人感動的是，學校１０年來饅頭一直沒漲價，１元錢４個，從２００３年一直賣到現在。

????華中師大老面饅頭遠近聞名，因為是食堂師傅親手發酵做的，除了酵母沒有添加任何東西，所以蒸出來饅頭筋道好吃，一直受到師生的追捧。兩個饅頭、一個雞蛋、一杯豆漿成了很多師生的經典早餐。

????華中師大后勤集團飲食中心負責人熊妮麗說，與２００３年比，面粉價格漲了一倍多，但食堂的饅頭一直是兩角五分錢一個，１０年一直是這個價。面粉、人工等各種成本一直在漲價，但饅頭價格始終如一。

????“價格不漲，質量不降。每個饅頭上鍋蒸前都是８０克，只能多不能少。”熊妮麗說，“師生愛吃，學校又不讓漲價，我們只能虧本做。”

????據了解，學校１０來個食堂每天要用面粉３０００公斤，算下來每公斤面粉至少要虧１元錢，一年下來僅做饅頭差不多要虧百萬元。大學食堂是公益辦伙，不以盈利為目的，所以虧的錢都是上級和學校補助。

????熊妮麗說，這個月面粉又漲價了，但食堂饅頭仍然會堅持兩角五分錢一個不動搖，因為華師饅頭已經成為師生心目中的“愛心饅頭”了。