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四川一餐館老板將貓頭鷹做成湯 7兩賣800元

海口網　http://m.yinhu3.com　時間：2015-03-10 09:14

　　“老鷹湯，800元一份；貓頭鷹湯，680元一份……”遂寧圣露島上“魚鷹港”餐館，將國家二級保護動物制作成了菜品。昨日，遂寧市森林公安局通報，2014年12月12日，森林公安將該餐館查獲，現場扣押貓頭鷹、老鷹等野生動物47只。此案也是該市查獲的最大非法收購、運輸、銷售國家珍貴、瀕危野生動物案。

　　昨日，遂寧市森林公安局通報，2014年12月12日，民警在巡查中，發現位于船山區圣露島上的“魚鷹港”餐館廚房外的一個籠子里，裝有7只疑似貓頭鷹的鳥類。隨即，該局組織人員對餐館進行檢查。檢查中，廚房外籠子里有2只貓頭鷹被藏匿。同時，在餐館廚房的冰柜內，發現疑似老鷹的鳥類11只及其他野生動物。現場擋獲該餐館廚師唐某。

　　經查，餐館經營者吳某于2014年10月及12月，兩次購買了貓頭鷹和一些凍老鷹等野生動物。吳某還指示廚師唐某將貓頭鷹、老鷹等做成湯菜出售給顧客食用。

　　警方通報稱，10月以來，吳某從遂寧市船山區一個市場和未來城外河堤碼頭上，購得兩批野生動物。民警在其經營的“魚鷹港”餐館扣押國家二級保護動物貓頭鷹、老鷹等25只；省重點保護動物和國家三有保護動物17只，不確定的鳥類4只，無保護等級的動物1只。

　　2014年12月13日，廚師唐某被刑拘，12月24日變更強制措施為取保候審。2014年12月16日，吳某到遂寧市森林公安局投案，并于同日被刑拘。2015年1月21日，吳某被執行逮捕。

　　據餐館員工交代，2014年12月，一名顧客電話訂了一桌餐，標準為2000多元。老板吳某便叫廚房準備了一份“貓頭鷹湯”。但后來，該顧客將標準降為了1500元，老板便叫廚房撤下“貓頭鷹湯”。那么，已經做好的“貓頭鷹湯”怎么辦呢？該員工交代，為了不浪費，老板將這份“貓頭鷹湯”凍在了冰箱里面。大約一周后，另外的顧客前來吃“貓頭鷹湯”，廚房將該湯加熱后出售。

　　餐館經營者：

　　現在不敢賣貓頭鷹湯了

　　遂寧“魚鷹港”餐館所賣的貓頭鷹、老鷹等是如何購得的呢？對此，成都商報記者昨日進行了調查。現在“魚鷹港”餐館的經營者是吳某的家屬，他介紹，他是本村人，該處房屋是他自己兩年多前修建的，隨后開始用作經營餐館，主要以吃魚為主，每桌的標準幾百上千元不等。

　　隨后，記者以顧客身份訂一桌餐，希望有貓頭鷹、老鷹，但現在的經營者稱，前段時間都被公安搜走了，現在沒有了，而且不敢賣了。隨后，記者和現在的經營者進行了一番對話。

　　記者：貓頭鷹湯、老鷹湯多少錢一份？

　　經營者：貓頭鷹比較小，最大的一只7兩，一份湯就是一只，價格600~800元。老鷹難以找到，雖然比較小，但是以斤數賣，一份老鷹湯比貓頭鷹湯要更貴一些。

　　記者：以前你買的貓頭鷹、老鷹是哪里來的？

　　經營者：是在河對岸的碼頭旁邊，有人來銷售，碰到了就買回來了。他們（銷售者）都是用網捕的。

　　昨日，記者在河堤上來回走了兩公里左右，并沒有發現有人銷售貓頭鷹、老鷹等野生動物。同時，根據吳某的交代，記者在市場上也沒有發現有人銷售。袁家村很多村民也表示，他們當地并沒有人撒網捕捉鳥兒。

　　目前，遂寧市森林公安局正在進一步深挖中。