掃墓祭祖、踏青、放風箏 細數海口清明習俗

　　清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”。晚唐詩人杜牧這首膾炙人口的《清明》，訴說著思念與哀傷。清明節是我國最重要的祭祀節日，是掃墓和祭奠、追思已故親人的日子。

　　作為歷史文化名城的海口，流傳下來很多的清明習俗。而這些習俗的背后，總是有著或多或少的故事。4月3日，本報記者通過采訪數位市民，對我市清明節的習俗做了一些梳理。

　　添土上墳 掃墓祭祖

　　如果問到老海口們的清明習俗，他們第一句話就是掃墓祭祖。每家每戶祭祖的時間不統一，但一般都趕在清明前或者清明當天。

　　“添土上墳是掃墓祭祖最重要的一項活動，在墳上培上新土后，還要在墳的頂端安放一塊形似官帽的方形墳頭，墳頭多是用鐵鍬在地上挖的土塊，墳頭下面還要壓些墓紙。”市民老張說，別人看了以后就知道此墳尚有后人，所以說無論家里多窮，清明節都是要去上墳的。

　　老張告訴記者，祭祀過程中，還要念誦祖訓族規格言，同時點燃鞭炮，由此來祭奠先人，寄托哀思。

　　“飯珍”五花肉都不能少

　　“每到清明，我們一家人就要回老家祭祖，媽媽一大早就會起來準備祭祖的食物，這一餐的搭配就是‘飯珍’和五花肉，香噴噴的‘飯珍’加上可口的五花肉，總是讓人垂涎欲滴、百食不膩，”市民葉小姐說道。

　　葉小姐口中的“飯珍”，指的是飯團。老一輩的海口人對清明節飯團有著難以舍棄的情結，他們認為飯團象征著“圓滿富足，合家團圓”。“米飯剛出鍋，還正冒著熱氣，媽媽就會拿勺子舀出一些飯放在手掌上，然后用雙手熟練地裹飯團。”葉小姐說，飯團越圓，就意味著家里越“團圓”，“媽媽的手經常讓飯燙得通紅，一些白霧還從她的手心里飄散，幾十年來，年年如此，從未間斷。”

　　除了飯團，海口人掃墓祭祖時還會帶上五花肉，富足的家庭還會準備一只烤乳豬。“因為過去貧苦的年代，一塊五花肉是貧苦人家對美食的最高定義，于是到了清明，很多人一定用這道‘最高規格’的五花肉供奉給祖先，祈求家族世世代代富足美滿，”葉小姐說道。

　　踏青、放風箏也流行

　　除了掃墓祭祖，踏青郊游也是海口人的清明習俗，或在田野游玩，或在郊外放風，感受鄉野氣息。“還沒放假我就策劃好了，一家人一起郊外踏青去。”上班族張女士告訴記者，自己平常工作忙，有時周末還要加班，這次要借著清明小長假的機會，帶上孩子一起去鄉村游玩，“一家人圍坐在草地上，一邊欣賞美景，一邊聊著天，看著孩子們嬉戲打鬧，想想都覺得很棒。”

　　清明放風箏的習俗由來已久。據稱，古人會在清明時，把自己知道的所有災禍疾病都寫在風箏上面，然后等風箏升到天空時就剪斷風箏線，讓它隨風飄逝，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。“放風箏是清明的習俗，我每年這個時候都會帶上家人出來放風箏，大家都樂在其中。”市民王先生笑著告訴記者，“中國有句古話叫‘鳶著長壽’，經常放風箏還有利于長壽。”

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