浙江食藥監(jiān)局：正在追蹤溫州市場“注膠蝦”

　　近日，有媒體報道溫州瑞安市場發(fā)現(xiàn)一些“問題蝦”疑似經(jīng)過注膠增重。21日浙江省食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人證實(shí)，確實(shí)在市場上檢查出涉嫌注膠的問題蝦，目前正在追蹤溯源中。

　　鄭女士在瑞安農(nóng)貿(mào)市場購買了3只大蝦，回家后發(fā)現(xiàn)大蝦體內(nèi)有不明膠狀物，鄭女士將該情況發(fā)布在當(dāng)?shù)卣搲鹁W(wǎng)友關(guān)注。7月13日鄭女士向瑞安市場監(jiān)管部門投訴此情況，瑞安市市場監(jiān)管局立即著手現(xiàn)場調(diào)查，目前當(dāng)事水產(chǎn)攤販已退還鄭女士購蝦款。

　　業(yè)內(nèi)人士稱，這種大蝦都是冷凍產(chǎn)品，個頭特別大，一般銷往高檔酒店，也有一些農(nóng)貿(mào)市場零售，單價較高，注膠既能增加重量，還可以讓冰凍蝦賣相好。

　　浙江省食藥監(jiān)局副局長陳智慧介紹，通過對貨物進(jìn)行溯源，執(zhí)法人員在蒼南一水產(chǎn)品市場查扣類似“問題蝦”6公斤。截至目前地方監(jiān)管部門已經(jīng)出動355人次，共檢查商戶754戶。目前查扣的涉嫌“注膠蝦”已依法進(jìn)行抽樣，并送至溫州質(zhì)檢院檢測。

　　“這種膠狀物一經(jīng)水煮就會融化，目前我們尚未檢測出是什么物質(zhì)，一有結(jié)果將及時向公眾公布。下一步我們還將繼續(xù)查明問題蝦體內(nèi)膠體是加工還是流通環(huán)節(jié)注入的。”陳智慧說。

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