云南村民邀親友嘗“斷腸草燉豬腳” 6人中毒身亡

　　草烏資料圖

　　通報

　　中新網9月9日電據云南大理州政府食品安全政務微博消息，賓川縣人民政府新聞辦公室通報，2015年9月8日晚，賓川縣金牛鎮一村民邀約親戚朋友到家中煮食草烏燉豬腳，參加就餐的親屬先后出現中毒癥狀，并到醫院就診，經醫院全力搶救，其中6人搶救無效死亡，其余21人正在救治當中。

　　資料：草烏，秋季莖葉枯萎時采挖塊根，除去須根和泥沙，干燥。用于風寒濕痹，關節疼痛，心腹冷痛，寒疝作痛及麻醉止痛。

　　事實+

　　【何為草烏】

　　草烏，中藥名，秋季莖葉枯萎時采挖塊根，除去須根和泥沙，干燥。用于風寒濕痹，關節疼痛，心腹冷痛，寒疝作痛及麻醉止痛。

　　草烏又名“斷腸草”，其含有的生物堿對腎臟有一定毒性，超量使用會引起口唇和四肢麻痹、惡心、嘔吐等中毒癥狀，嚴重者可危及生命。草烏頭是一味很普通的中藥，之所以有烏頭之名，是因為其外形與烏鴉頭相似，人工種植的品種叫川烏頭，野生品種叫草烏頭，而川烏的側根又名附子。這些烏頭類藥物都含有烏頭堿，而烏頭堿對人的毒性極為強烈，常人只需服用3到4毫克就會出現心慌、心悸、心律不齊，甚至心跳驟停。

　　鮮豬腳燉煮雞足山白草烏，是賓川民間流傳久遠的土特藥用保健風味食品。草烏有黃、黑、白幾種，多產于海拔2500米以上的山地里。有紡錘形之肉質根系，最大者僅有小指粗細。屬于較為劇毒之藥材。但若使用得當，且是溫經通絡、祛風除濕、散寒止痛的藥用佳品。在佛教旅游勝地雞足山，由于具有獨特的氣候水土和優越的自然條件。出產的雞足山草烏特別是白草烏等其藥用功效，與它處所出產之相比，更具有其獨道之處。但因草烏有毒性，燉煮時，要求極其嚴格。需要謹慎細心操作，防止中毒。

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