小餐飲“雙創”叫好又叫座海口市民自覺參與

海口網　http://m.yinhu3.com　時間：2015-10-05 14:35

店面干凈的江西瓦罐煨湯。

　　海口網10月5日消息（見習記者陳五男攝影報道）餐廳里看不見紙屑、餐桌上沒有殘余的剩菜、餐盤上再沒揮不走的蚊蠅……隨著海口“雙創”工作的深入開展，曾經衛生情況令人皺眉的早餐店，如今環境大為改觀，市民吃得更放心、用餐環境更舒心了。

　　眾所周知，流動攤販、出店經營既不符合城市管理的有關要求，極大影響了市容市貌，也帶來了許多的衛生隱患。但經過“雙創”的整治后，這些讓市民“省力不省心”的就餐點或是有了自己的經營場所，或是按規范入店經營，讓市民放心了不少。

　　5日上午8時許，當記者來到位于瓊山區振興路52號的瓊山鄉味情老爸茶店時，這里早已熱鬧起來。店內顧客絡繹不絕，街坊們一邊吃著炒粉一邊嘮著家常，對于整改后的衛生環境，大家連連叫好。“以前在外面吃早餐，鍋爐灶臺都是擺在店門口，餐桌椅也都是露天擺著，桌面上油乎乎的，還滿是灰塵，吃份早餐還擔心會拉肚子。”家住紅塔小區的市民小仲說，整改過后的老爸茶店不僅地方大，又干凈，服務態度又好，價格又實惠。

　　鄉味情老爸茶店老板林華丹告訴記者，為保證店內的干凈整潔，給客人一個舒適的就餐環境，只要客人一買單，員工就要立即清理掉桌面及地上的油污。門前的垃圾會不定時進行清理，消毒柜、筷子保潔機放在顯眼位置，店里的營業執照、衛生制度、“門前三包”責任書等證件都擺在店內。“餐飲行業，環境衛生是第一位的，像我們這樣的小店，衛生搞好了，顧客就更愿意來，生意也就會更好了。”談及“雙創”，林華丹不由自主地打開了話匣子。

　　而在大園路78號的自然果糕點屋，店員一大早便將門店里外的地板打掃干凈，并在門口鋪上了地毯，店里的貨架上也整齊地擺上了新鮮出爐的糕點。不遠處，大園路5號的江西瓦罐煨湯也早早地開門迎客，以往長期在店門前放置的一米多高瓦罐被移至店內。記者走進店內發現，門店雖小，但桌面整潔、地面干凈，店內員工表示，他們每天都要對桌椅進行3、4次的清潔。

　　與此同時，多數市民也自覺地成為小餐飲“雙創”的參與者。在一家粉湯店就餐的楊阿姨跟記者說起了自己的變化，以前用過的餐巾紙，都會揉成一團，直接扔在桌上或地上，現在都會自覺地扔進垃圾桶。“一開始是覺得總會有人過來收拾，扔了就扔了唄，現在看到這么整潔的環境，都不好意思亂扔了。”

　　對海口人來說，“雙創”再也不是遠方的一道風景，它帶給海口市民的將不僅僅是榮譽，更多的是看得見的安全、舒心。