海口餐飲店開展"文明餐桌"活動倡導"小餐桌大文明"

海口網　http://m.yinhu3.com　時間：2015-10-13 15:23

餐桌上“不剩菜不剩飯”的提示牌。

大廳內張貼的宣傳畫。

　　海口網10月13日消息（見習記者陳五男梁鵬攝影報道）文明就餐，是弘揚中華民族尊重勞動、勤儉節約傳統美德的重要體現。海口市為推進創建全國文明城市的步伐，近日正在全市范圍內開展“文明餐桌”活動，倡導節約用餐行為，促成節儉用餐、文明消費的社會新風尚。

　　13日上午9時許，在皇馬假日大酒店中餐廳，記者看到，大廳內“儉以養德，一頓飯一年忙”的宣傳貼畫隨處可見，而且每張餐桌上都擺放著“文明餐桌”“不剩飯不剩菜”的提示牌。大門口的LED顯示屏上，社會主義核心價值觀也在不間斷播放。

　　“這兩個月來，可以很明顯地看到，大多數顧客都是吃多少點多少，吃不完的也會主動要求服務員打包，隨地亂扔紙巾等不文明現象明顯減少了。”酒店中餐廳總經理潘明劍說，餐廳從8月起開始實行消費一卡通，舍棄原本的紙卡付費，這樣不僅可以節約紙張，還能避免浪費勞力，實現減排增效，“在前臺會有員工引導顧客排隊刷卡消費，營造良好的文明用餐環境”。

　　據潘明劍介紹，隨著“文明餐桌”活動的開展，酒店也會定期對員工進行文明禮儀的相關培訓，在客人就餐時，服務員也會根據就餐人數進行推薦，以減少浪費。接下來，將會有計劃的推出“小份適價”、“經濟套餐”等服務項目，提醒顧客量人點菜、節儉用餐。“小餐桌，大文明，養成良好的餐桌文明，不僅能體現一個人的素質，也關乎一個城市的文明形象。”潘明劍表示。

　　“像這樣的‘文明餐桌’活動，早就應該推行啦！以前大家到外邊吃飯，大魚大肉沒動幾下就被收走覺得很浪費，但礙于面子又不好意思打包。現在，到處都在提倡節儉，文明就餐，大家的消費觀念轉變了，吃不完的飯菜，都會自覺打包帶走。”在餐廳喝早茶的俞阿姨表示，一旦大家都養成文明的就餐習慣，生活也會處處洋溢著文明的新風。