江蘇食客在新疆吃自助餐因浪費食物被罰2400元

凌先生展示的食物。圖據《揚子晚報》

　　近日，6名來自江蘇鎮江的游客在烏魯木齊市一家自助餐廳就餐離開時，剩下了1200克食物，被餐廳罰款2400元。此事昨日經網絡曝光后，引發網民極大反響，食客該不該如此浪費，餐廳有沒有權力罰款，該不該罰這么多錢，成為網民爭論的話題。

　　據了解，事后，餐廳返還了游客的2400元，目前，物價部門、工商部門已介入調查。

　　事件：鎮江游客剩1200克食物被罰款

　　昨日，江蘇《揚子晚報》一則“鎮江游客新疆吃自助餐，浪費1200克被罰2400元”的消息經當地網站轉載后，引爆了網絡。

　　當天，記者試圖與報道中提到的被罰款人凌先生取得聯系，但《揚子晚報》報道此事的記者表示：“凌先生不愿再說此事，他們和解了。”拒絕提供給本報記者凌先生的電話。

　　記者了解得知，10月24日晚，從江蘇鎮江來新疆旅游的凌先生一行6人來到位于烏市沙依巴克區的“金錢豹海鮮自助餐飲店”用餐，付完 1500元餐費后，卻被告知，因6人取用的食品有1200克被剩在桌面上，造成不必要的浪費，按照餐飲店的規定，需要繳納2400元罰款。

　　凌先生繳納2400元罰款后，一家人要了發票欲離開時，因餐飲店收銀員把發票的付款方寫錯了，店員攔住他們想要回發票，凌先生不給，雙方僵持不下，直到民警趕到，凌先生一行才得以離開。

　　27日，在物價部門協調下，餐飲店退還了凌先生2400元罰款。28日，對處理結果并不滿意的凌先生又繼續向烏市工商部門投訴。

　　網上報道還附有凌先生提著一袋吃剩下食物的照片。報道出來后，引發網絡極大反響。昨日10時29分，網民“凌峰”針對網上報道及圖片留言說：“我就是當事人凌先生，報道有很多地方沒有說清楚。我是晚上8點去的餐廳，9點時，因同行的女性朋友身體不適，所以才準備離開。（塑料袋里）那個螃蟹是我當晚辦了一張5000元的卡（餐廳）送給我的，不是自取的菜。”

　　針對此事，記者多日與沙區物價、工商等多個部門聯系，相關部門要么電話無人接聽，要么回復目前對此事還在了解中。

　　餐廳：“是顧客自己要接受處罰”

　　昨日，記者來到位于克拉瑪依東街的金錢豹海鮮自助餐飲店看到，用餐有杜絕浪費的提示，還有6名浪費監督員，用餐期間，一直在播放著“多次少取，謝絕浪費”的提示。

　　新疆金錢豹餐飲文化有限公司一名王姓負責人告訴記者，該事件她也知道，“事發當天為這事，我一直處理到凌晨1點左右。目前我們已經和凌先生達成了和解，我們退回罰款，凌先生答應送還發票”。

　　這名王姓負責人向記者講述當天她所了解和參與的過程。當日晚上，凌先生和同行的人用完餐準備離開時，服務員看到桌面上還剩下很多沒有吃完的食物，“工作人員就提醒他們再吃一會聊聊天再走，但對方不愿意。”王姓負責人說，最終經過一番溝通，凌先生同意服務員就浪費的食物向他收取100元食材費，但跟服務員來到收銀臺后，“顧客的想法有了變化，堅持要按餐廳規定走，50克100元的罰款，執意要給浪費的食材稱重”。

　　之后，服務員找來了稱重器，稱重發現，凌先生一行6人共吃剩下了1200克，“稱重后凌先生自己算出2400元錢的數字，將錢放在收銀臺上，堅持要發票”。

　　“我們的餐廳沒有進行過這類罰款，因為現在浪費食物的人不多，雖然有些顧客會有少量浪費，但在勸說后都會吃完再走。所以收銀員沒遇到過這種情況，當時也不敢收他的錢，更不知道這類發票該怎么開。”王姓負責人說，收銀員想要回發票的原因有一部分是因為開錯了付款單位“自助餐飲C13客人浪費 1200克罰款2400元”。

　　王姓負責人說，餐廳內部有提倡光盤行動的通知，每個顧客在引導入場的途中，以及收取買單憑證時，就有服務人員提醒客人不要浪費，且餐廳每層設定了浪費監督員，在用餐期間巡場檢查，并友善提醒客人的浪費行為。

　　記者在該餐廳2015年1月5日發出的“餐廳提倡光盤行動通知”上看到，客人浪費食材加收餐費按量收取，并給客人打包（注：不提倡加收，勸導客人用完餐再離場），但未看到浪費多少罰款多少的提示。

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　　網民熱議該不該罰款

　　昨日，該事件經網絡報道后，引發極大反響，食客該不該如此浪費、餐廳有沒有權力罰款、浪費食物后該不該罰這么多錢，一時也成為網民爭論的話題。

　　網民“寰宇”對該事件留言：“雖然罰款多了，但是補繳餐費是應該的，浪費可恥。”

　　第二種觀點則認為：餐廳不應該罰款，也沒這個權力。評論說，餐廳只是企業，不是執法部門，食客也不是餐飲企業的員工，不應該受到餐飲企業的一些規章制度、提醒所約束。

　　網民“smaliyi”說：“浪費是個人問題，飯店沒有執法權開罰單。”

　　第三種觀點則認為，根據食物的價錢，可以少量收取食物百分之三十的食材費，來提示顧客下次不要浪費。

　　網民“紅紅”說：“浪費是不對，罰100差不多了，是提醒大家不要浪費，店家不能靠罰款賺錢。”

　　律師：餐廳不具有執法權

　　新疆志通律師事務所律師汪勇表示，自助餐廳不具備執法權，所以無權向顧客收取罰款。《消費者權益保護法》規定：“經營者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對消費者不公平、不合理的規定，或者減輕、免除損害消費者合法權益應當承擔的民事責任。格式合同、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內容的，該內容無效。”汪勇說，也就是說，餐飲店單方面做出所謂的“處罰提醒”是無效的。

　　汪勇表示，餐廳經營者的出發點可以理解，但用罰款來解決浪費問題的辦法有失妥當，“商家可以嘗試從道德上約束浪費行為，比如不浪費可給予小獎勵、優惠等”。

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