海口黑豆腐作坊被勒令停業 老板第二天照樣賣豆腐

　　在海口市桂林洋經濟開發區下云顏村一民房旁，一個無證豆腐加工點就藏身在鐵皮棚下面，作坊內是污水橫流，臭味刺鼻。11日晚，該加工點老板在面對食藥監人員執法時，聲稱“我生產的豆腐絕對是合格的，只是環境差一點而已。”并現場阻撓執法。食藥監執法人員要求其停業整頓不得再加工生產豆腐，可12日早上，該老板還是將加工好的豆腐拿到靈山農貿市場銷售。如此環境下制作的豆腐，市民還要吃多久呢？

　　市民舉報

　　異味豆腐孩子吃了腹瀉 牽出一個無證加工點

　　近日，一不愿透露姓名的市民向本報記者反映，他在靈山農貿市場的一個攤位購買兩斤豆腐，回家后發現豆腐有異味。原以為是豆腐本身的味道，可沒想到全家人吃了之后，小孩有拉肚子的現象，大人倒是沒什么事。

　　“我在網上百度了一下，好的豆腐不會有異味的。”該市民說，“有異味的豆腐，會不會有質量問題呢？”

　　隨后，記者根據該市民的指引，在靈山農貿市場內找到這家賣豆腐的攤位，當場花費4元購買了2斤豆腐，并沒有發現什么異味，口感與在超市內購買的豆腐也沒多大差別。但當記者詢問老板豆腐從哪里進的貨時，卻沒有得到正面的回答。

　　據了解，海口市有一家集中的豆腐加工城，但記者從豆腐城了解到，該老板并沒有在豆腐城加工豆腐，也沒有從豆腐城購買豆腐，那么豆腐到底哪里來的呢？

　　經過記者的走訪，找到一名知情人，得知這家攤位的豆腐，是從桂林洋下云顏村一民房旁的加工點流出。該加工點無任何證照，現場環境也讓人堪憂。

　　10月25日，記者前往該豆腐加工點附近了解情況。附近的居民向記者抱怨，就在這個被圍墻圍住的民房內，有一個豆腐加工點，經常在凌晨1～3點時加工，機器磨黃豆的聲音實在太大了，經常被吵醒，整個晚上難以入眠。“希望能夠早點取締這個加工點。”

　　現場執法

　　執法人員欲沒收磨豆設備遭到阻撓 老板娘撒潑“要沒收除非把我打死”

　　根據舉報人提供的情況，在確定該作坊有加工行為后，11月11日晚20：30，記者隨同美蘭區大學城食藥監所執法人員來到了下云顏村這一處民宅。當記者與執法人員下車后繞至該民宅圍墻時，透過圍墻的一處燈光突然熄滅。執法人員多次敲門要求屋內的人開門，遲遲沒人開門。記者看到，鐵門外上了一把鐵鎖，而鐵門一側的小門也由外反鎖了。

　　約過10分鐘左右，該民宅一租戶帶著小孩騎電動車回來。“你們找誰？”當執法人員表明來意后，該租戶將鐵門打開。記者看到，民宅內漆黑一片。院子里有幾間房，最里面一處有著昏暗燈光的簡易棚，便是豆腐作坊，四周的竹竿上還掛著衣物。此時，作坊內空無一人，靠簡易棚外一處有一高壓鍋爐，旁邊有一個由紅磚砌成的灶臺。灶臺上放有一個半米長寬的不銹鋼鐵盆，像是用于油炸豆腐所使用的，里面還有一層油。

　　在簡易棚內擺放著10個大小不一的塑料桶以及兩個塑料大盆，其中有三個大塑料桶和兩個塑料盆上都蓋著壓豆腐用的木板。記者掀開木板看到，桶和盆內均泡有大豆。角落還有一臺分離式磨漿機。地面上污水橫流，有的地方還長著青苔。壓制豆腐的模具四處堆放，有的甚至放在地上。

　　記者留意到，一個塑料桶內所用于隔豆腐的白布浸泡在水里，水很是混濁。

　　此時見有執法人員到場檢查，一光膀男子從屋內走了出來，該男子是作坊老板龍某。據龍某介紹，他與妻子來自湖北，在此作坊生產制作豆腐才一個月的時間。現場正在浸泡的黃豆有60多斤，一天所制作的白豆腐產量有300斤。他們有時也會根據客戶的需要制作一些油豆腐。“制作油豆腐所使用的油多久更換一次？”面對記者的詢問，龍某稱，3～5天左右更換一次油。

　　針對執法人員的檢查，龍某也表示，自己知道作坊的衛生條件不合格。執法人員在現場將磨漿機的線頭拔斷并拆除，欲將生產設備沒收。此時一名身著睡衣的女子從屋里走了出來，情緒十分激動，執意不讓執法人員將磨漿機沒收。“我不會讓你們把機器搬走的，除非把我打死。”該女子死死拽著線頭，阻撓執法。

　　部門措施

　　現場下達責令停業整改通知書并不定期巡查防止其再度生產

　　“一個月前，我們在對小作坊進行摸排時，對龍某的作坊檢查發現，該作坊衛生環境較差，曾兩次下達責令停業整改通知書。”據海口市大學城食藥監所一執法人員介紹，此前除了責令停業整改外，同時還帶著龍某與其妻子到其他一些整改后符合生產要求的小作坊進行學習。但該作坊置責令停業整改的處理于不顧，未按要求整改，仍偷偷生產加工。當執法人員詢問龍某夫婦如何整改時，兩人仍提出種種理由拒絕執法人員的建議。

　　執法人員當場責令其自行將生產設備搬離，并對正在浸泡的黃豆進行相應處理，不允許再次生產加工制作。“若該作坊要生產，必須按照我們先前所要求的進行整改，在達到要求后方可生產經營。”該執法人員表示。

　　豆腐照賣

　　雖被勒令停業整頓 老板次日繼續賣豆腐

　　為了弄清楚這個無證加工點的豆腐到底銷往何處，在11月5日凌晨5時許，記者駕車發現該加工點老板騎著一輛三輪摩托車，滿載著豆腐出門。記者一路跟隨，發現其前往靈山農貿市場的攤位，然后進行銷售。

　　11日晚上，該無證豆腐加工點被食藥監執法人員再次勒令停業整改，不允許加工豆腐。但12日上午，記者發現，該加工點老板仍然出現在靈山農貿市場內銷售豆腐。很顯然，這個衛生環境堪憂的無證豆腐加工點，仍然在繼續加工豆腐。這個黑豆腐加工點，何時才能被徹底取締？媒體將繼續關注。

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