炒冬筍,是冬季餐桌上的一道美味。不過,有些人不喜歡去菜市場買冬筍,而是喜歡親手挖,但挖的地方不一定正確,比如,有人就把目標放在了杭州植物園的竹園。200多畝的竹園因此變得傷痕累累,地上一個個坑洞,像是被炮彈轟炸過一樣。杭州植物園的管理人員也很無奈,開放式的竹園,實在防不勝防。其實,每年春冬季,都是竹筍生長的旺季,也是竹林遭殃的季節。在杭州,植物園、半山國家森林公園、玉泉、寶石山,但凡有竹林的景區,都能看到“禁止挖筍”的提醒牌。
從曙光路進入竹園開始,記者腳下的坑洞越來越多。有些坑外散落著筍殼,有些坑里只剩碗口大小的筍根,有些坑里的筍還在,但包裹筍的泥土被挖走一大半。從高處往下望,地上都是密密麻麻的坑洞。張大伯就住在曙光路上,每天他都會到竹林里逛逛,他說親眼見過挖筍的人。“每年春冬季,只要有竹筍,都會有人挖,有的是小年輕,有的是中老年人。平時也會看到一兩個管理人員,但這么大的竹園,幾個管理員根本不頂用。”
杭州植物園管理科科長賀敏坦言,整個竹園有200多畝,而且是開放式,光入口就有9個,很難控制人流量,在管理上確實有難度。杭州植物園巡邏的保安介紹說,不少都是本地居民。“有的就是村民,本來就有挖筍的習慣,還有的老人,沖著新鮮健康的目的,喜歡動手挖,而且年年如此,他們知道哪些地方筍多,好挖。”一個路人也說,看到筍冒出來了,新鮮又綠色,肯定有想帶一點回去的沖動。
張大伯還看見過有人用電動車運筍的。“前幾天早上7點多,就看到一個男的,電動車上的塑料袋已經裝滿了,他還在挖,我上前說不好挖的,他說,反正長出來了,不挖也浪費,到市場上還能賣幾個錢。”除了有目的的挖筍,還有少數游客,純屬為了好玩、好奇。不少竹筍被撬開泥土,挖到一半挖不動,就被扔下不管了。可能很多人覺得,竹筍可再生的,既然長出來,不挖也浪費了。
記者也就此請教了杭州植物園的專家,專家說,這是一種錯誤的認識。隨便挖筍對竹園的危害很大。“挖筍會造成景區泥土坑洼,另外挖筍是很有技巧的,怎么挖、在哪里挖,都有講究。”據了解,杭州竹林最多的就是云溪竹徑和植物園。竹園管理方每年都會對竹林有一個估計,該留多少筍,該挖多少筍。這直接影響到竹園的整體生長情況。如果亂挖,肯定會影響竹子的生長。
炒冬筍,是冬季餐桌上的一道美味。不過,有些人不喜歡去菜市場買冬筍,而是喜歡親手挖,但挖的地方不一定正確,比如,有人就把目標放在了杭州植物園的竹園。200多畝的竹園因此變得傷痕累累,地上一個個坑洞,像是被炮彈轟炸過一樣。杭州植物園的管理人員也很無奈,開放式的竹園,實在防不勝防。
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