新疆小伙網上賣烤肉 民眾稱“方便又省錢”

　　“立足家鄉，服務伊犁百姓，讓民族特色餐飲搭上本地‘互聯網+’快車。”維吾爾族小伙地力木拉提·吐爾遜5日告訴記者。

　　在伊寧市電子產業園內，地力木拉提·吐爾遜的店鋪裝修精美，他經營的“派擋仔網絡科技”已經小有名氣。在電子產業園工作的郭芳麗說：“雖然我們單位在伊寧市重慶北路，但是我們想吃解放路七巷尚穆快餐廳的搟面皮、肉夾饃、面肺子、抓飯、丸子湯、麻辣粉、干煸炒面等任何小吃，只要用手機刷一下‘派擋仔網絡科技’公眾號中的‘尚穆外賣’，一樣吃得到。送上門比到店內吃還要省一兩元錢呢！”

　　地力木拉提·吐爾遜1986年出生在伊寧市，經營過手機、電腦實體店。一個偶然的機會，他從新聞上看到某地挖出“太歲”，便以2萬元的價格收購，又在網上以11萬元售出。初步成功的他前往深圳，成立深圳市優爾特貿易服務有限公司。

　　地力木拉提·吐爾遜說：“做電子商務不僅前期賠錢，而且由于它本身并不創造財富，在新舊銷售、服務模式轉型期間，投資公司承擔了很大的風險。”即便如此，地力木拉提·吐爾遜依然對伊犁的電子商務充滿信心，他說：“我們選擇O2O促使少數民族餐飲的線上和線下不斷融合。也就是說，一方面我們網絡公司努力向線下的民族傳統餐飲店擴展網絡技術業務；另一方面讓民族傳統餐飲店嘗試使用我們的‘派擋仔網絡科技’銷售模式。首先實現美食在本地網絡銷售，讓羊肉串，甚至烤全羊等特色菜品擺到伊犁本地市民的餐桌上；其次，再逐步推動完善美食的包裝，甚至烹飪工藝，讓我們的美食走得更遠。”

　　地力木拉提·吐爾遜解釋說，O2O就是常說的線上線下電子商務。O2O把線上的客戶帶到現實的餐廳中去消費，在線支付線下菜品，再到線下去享受美食。把線下餐廳的打折、團購等各類信息推送給互聯網用戶，從而將他們轉換為自己的線下客戶。這樣線下服務就利用線上攬客，客戶可以用線上來篩選服務。它能迅速達到一定的消費規模。

　　記者在尚穆快餐廳內看到，收銀臺上的一臺無線打印機不停地出外賣訂單，訂單上寫著顧客點菜的菜名、價格、數量、電話聯系方式、詳細地址。收銀員將訂單一一交付后堂，送餐小車司機從后堂取到餐盒，立即派送。

　　地力木拉提·吐爾遜不僅注重市場調研，還是一位舍得出重金培養技術骨干的經理，他說：“這都是經營好一個團隊所必需的。我們將與民餐進行多方位的融合、改進，幫助市民在訂年夜飯時吃到更多的美食。”

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