省食藥監局局長：學校食堂出事兩次 負責人要下課

　　食品安全歷來是兩會關注的熱點，1月27日，列席省五屆人大四次會議的海南省食藥監局局長馮鳴在接受記者采訪時表示，我省小作坊管理辦法將于今年6月份出臺，對我省米粉采取預包裝銷售相關工作正在有序進行當中。采訪中，馮鳴還對記者去年一年來對無證作坊、黑窩點的暗訪，并及時舉報給食藥監部門查處取締等工作給予了肯定。

　　《海南省小作坊管理辦法》將于今年6月出臺

　　馮鳴告訴記者，近期我省正在開展拉網排查米粉面條的專項行動，通過摸清排查，該處罰的進行處罰，該判刑就判刑。“目前已經有一名不法商家因添加防腐劑、漂白粉、吊白塊等有毒有害物質被拘留，后期或將被追究刑事責任。”他表示，今年我省將讓小作坊集中在一個地方生產，以便于日常監管，提高技術水平。同時還將扶持一批具有規模的企業，對米粉采取預包裝的方式，從而讓市民可以從外包裝上獲知自己所吃的米粉是哪一家企業生產的。

　　“扶持正規的生產企業經營后，讓不符合食品安全標準的小作坊自然消亡，讓市場自然凈化。”馮鳴向記者透露，同時《海南省小作坊管理辦法》將在今年6月份出臺，屆時將有利于對我省小作坊的監管。

　　今年將對學校食堂后廚安裝監控 達到社會共治

　　針對校園食品安全問題，馮鳴坦言，學校食堂以及校園周邊的食品安全問題是目前食藥監部門最大的一個“短板”，但該項工作并非只是食藥監部門一家的責任，還需要其他相關部門共同攜手，才能把這項工作做好。

　　馮鳴認為，校園食品安全工作既難也不難，只要采取有強有力的措施，例如對于不規范的學校食堂管理者，尤其是學校第一負責人，采取最嚴厲的問責，就可以管好。

　　他告訴記者，今年省食藥監局將采取有力措施，第一是在學校食堂的后廚安全監控視頻，實行同步傳輸，將圖像傳到海南省食藥監局的微信公眾號上，讓家長和學生對于學校食堂廚房的情況一目了然，讓家長和學生都能夠監督，形成社會共治。

　　同時將聯合各市縣有關部門尤其是教育主管部門，對校長和分管食堂的副校長采取最嚴厲的問責制度——出一次食堂安全事故，對相關負責人通報批評；出兩次食堂安全事故的，應對相關負責人“下課”處理。

　　讓學生成為線索舉報人監督校園周邊“五毛”食品

　　馮鳴介紹，2015年以來，我省食藥監部門對長期存在于學校周邊的“五毛食品”進行全面整治，經過一系列的整治后，目前“五毛”食品在市場上已經很少了。

　　他告訴記者，2016年第二季度，省食藥監局將出臺相關措施，讓各中小學高年級的學生來當社會監督員，由執法人員來帶領，開展“我監督，我安全”、“我吃，我監督”等活動，讓學生認識到“五毛”食品的危害，并了解在發現“五毛”食品后該如何舉報。同時，在學校周邊一經發現有銷售“五毛”食品的商家，將立即查處。

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