劃分區域“三隔離” 海口農貿市場升級改造換新顏

　　海口網2月23日消息（記者陳延鵬）在走訪東門、匯鑫、海墾、港豐、培龍等多家農貿市場過程中，雖然活禽相對隔離和宰殺衛生方面與規范標準還有一定差距，但一些升級改造后的市場已取得明顯成效，不僅設施齊全，而且管理規范，讓人看了十分舒心。

　　在瓊山城東市場內，一塊標有“活禽區”的區域內令人眼前一亮，該區域與其他攤位隔離明顯，宰殺好的禽類統一擺放在市場內的攤位上，活禽則存放在活禽區，宰殺也有專門的宰殺間，完全實現了銷售、存放和宰殺“三隔離”。

　　該市場活禽區內的地面干爽整潔，籠具清一色的不銹鋼打造，每個單元醒目標注著品種和產地，籠具上方有一排通風透氣窗，下方是糞便沖洗設施，每處設置都十分規范，場地也較為整潔。存放間和宰殺間有一個小窗口，活禽轉到宰殺間后有專門的宰殺案板，地面設有排污設施，宰殺活禽后可立即沖洗，衛生環境十分整潔。

　　在此銷售活禽的攤販林阿姨表示，2014年市場改造后，這里的環境和管理都上了一個新臺階。“我賣了幾十年的雞，從不敢想會有今天的環境！”林阿姨感嘆地說，相比現在，過去實在太臟了，不僅自己長期在那樣的環境下工作不好，對城市衛生環境和市民餐桌健康也不利。如今不僅衛生環境整體提升，日常管理也很嚴格，平均每周消毒2次，衛生隨臟隨洗，自己賣得舒心，顧客也買得放心。

　　城東市場經理姚小明表示，活禽區隔離和衛生干凈是該市場的主抓工作，除嚴格按照主管部門的要求來規范活禽區外，市場方還自行加大管理和監督制度，主動找出不足。接下來，該市場還會進一步對活禽區進行規范改造，至6月底完成后，將實現完全隔離，屆時也將進一步嚴格規范攤販經營，較難實施的休市制度將繼續落實。

　　相比培龍和匯鑫等農貿市場的衛生環境和隔離情況，海墾等農貿市場也改觀很大，基本做到了銷售、存放和宰殺隔離，并具備糞便沖洗設施并做到了衛生干凈整潔。

　　采訪中，各市場負責人均表示將進一步升級和完善活禽區，有的提出將做到完全隔離，也有的提出設置專門的宰殺區。

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