檢查現場。
??诰W記者3月7日消息(記者鄧鈺 攝影報道)3月7日中午,市民在“椰城糾風熱線”中提出紅城湖和海口汽車西站周邊的小餐飲店和小食雜店存在食品安全問題。海口市食品藥品監督管理局(以下簡稱“市食藥監局”)第一時間回復。當天下午,該局局長符勇和副局長吳銀華分別帶隊,市、區、所三級食藥監部門聯合行動,出動25名執法人員對紅城湖周邊和汽車西站周邊的“兩小”門店進行突擊檢查。
檢查中暴露部分門店設施不全 店家食安意識不足
3月7日下午三點半,??诰W記者來到??谄囄髡?,跟隨??谖髡緳z查小組對沿路的“兩小門店”進行檢查。??谄囄髡臼鞘‰H汽車總站,也是全市重要的交通樞紐,在一定程度上代表了??诘拈T面形象。檢查小組檢查了西站周邊的小餐飲店、小食雜店,維護周邊飲食安全。本次行動共檢查9家“兩小”門店,下達4份監督意見書,要求立即停業整改。
“在檢查時,我們注重看這幾個方面。首先是證件是否齊全,然后看店內的衛生環境,再就是諸如食品加工設施、‘三防’設施等‘兩小’門店的配套設施,以及索證索票,查驗門店是否有完整臺帳?!眳倾y華介紹,檢查中發現許多問題都是由于“兩小”門店經營者食品安全意識不足,未配置達標的食品加工設施以及“三防”設施導致。
“在檢查中,暴露了部分‘兩小’門店的商家對食品經營和食品安全專業知識了解不夠全面的情況?!毙阌^食藥監局局長張清華介紹,此前秀英區食藥監局曾對“兩小”門店經營者進行集中培訓。他透露,秀英區食藥監局將持續關注此類問題,加強人員培訓和宣傳教育工作。
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