食藥監執法人員對該店下達整改監督意見書。
附11條整改意見:
1、更換破損的水溝蓋板。
2、出菜口安裝推拉紗網或玻璃。
3、修補破損的廚房吊頂,并對管線出口漏洞進行填補。
4、廚房門口加裝底縫小于0.6厘米的膠簾。
5、將廚房的垃圾桶更換為搖蓋式垃圾桶。
6、將開放式餐具回收窗口進行封閉。
7、清理廚房衛生死角。
8、無專間條件,嚴禁制售涼菜制品。
9、嚴禁直接將食品放置在地面。
10、要求提供黃記煌濃湯料和醬汁的廠家“三證”。
11、倉庫門用30厘米鐵皮包裹下部,并使門縫小于0.6厘米,并在門口處安裝60厘米防鼠板。
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