除“四害”進步大 海口瓊山區兩食店摘掉“黑牌”

　　位于鳳翔東路的海南藍海迎賓大酒店黑牌被摘除。

　　海口網6月16日消息（記者曹馬志 攝影報道）5月12日，海口瓊山食藥監局率先在全市為除“四害”不達標餐飲單位掛上警示“黑牌”，責令限期整改。一個多月后，瓊山食藥監執法人員進行“回頭看”，首批兩家餐飲單位全部對標整改完畢，以更加規范、整潔、有序的面貌開門納客。

　　5月12日，在位于鳳翔東路的海南藍海迎賓大酒店，瓊山食藥監執法人員巡查發現，酒店存在廚房后門無擋鼠板、地漏箅子不合格、洗消間地上洗碗、污水橫流等問題。當日，因除“四害”不達標，藍海迎賓大酒店和瓊山湛之味瓦罐煨湯店被瓊山食藥監部門掛“黑牌”，責令限期整改。

　　6月15日下午，瓊山區食藥監執法人員對上述兩家餐飲單位進行“回頭看”，通過全面檢查后廚、洗消區、餐廳、食品倉庫等，整改效果達到病媒防制要求相關標準，“三防”設施完善，食品儲存加工洗消規范有序，環境整潔靚麗。

　　“掛‘黑牌’后，當天就按食藥監執法人員反饋問題清單進行部署，5天內就完成整改。”海南藍海迎賓大酒店餐飲部主管王麗霞告訴記者，重點對后廚的“三防”設施進行完善，明溝鋪上了完整的橫箅子，排水口裝上孔徑適宜的豎箅子，“每天晚上9點左右，工作人員都會對整個排水道進行清洗，消除衛生死角，形成常態的保潔機制。”

　　瓊山區食藥監局局長張佳表示，對達不到海口“雙創”病媒防制要求，整改不力的餐飲單位，將不限名額給其掛“黑牌”。如果掛“黑牌”的餐飲企業在限定時間內整改不力，將可能被吊銷食品經營許可證。

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