海南整治食品安全問題 排查火鍋底料嚴打“無根豆芽”

　　海口網7月20日消息（記者陳敬儒）省政府辦公廳近日印發的《2016年海南省食品安全工作要點》明確提出，要反復開展火鍋底料等排查，嚴厲打擊食品中添加罌粟殼，“無根水”泡發“無根豆芽”，在包子、饅頭中添加硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨等含鋁添加劑等違法行為，開展“瘦肉精”等禁限用獸藥專項整治，消滅一批危害大的食品安全突出問題。

　　開展火鍋底料排查

　　《要點》提出， 要反復開展牛百葉等水發產品的全省排查，嚴厲打擊用甲醛、雙氧水浸泡食物的違法行為，嚴防問題反彈；反復開展火鍋底料、鹵雞鴨鵝汁、鹵肉汁、烤鴨等全省排查，嚴厲打擊食品中添加罌粟殼的違法行為；反復開展畜禽脫毛點使用脫毛劑全省排查，嚴厲打擊用工業松香脫毛劑拔除畜禽毛的違法行為；反復開展豆芽菜全省排查，嚴厲打擊用“無根水”泡發“無根豆芽”的行為，防止問題反彈；反復開展集中消毒餐飲具全省整治，定期抽檢、公布合格產品企業名單和不合格產品企業名單，禁止產品不合格的企業繼續生產。

　　全省排查食用油

　　《要點》強調，反復開展桶裝飲用水全省整治，定期抽檢、公布合格產品企業名單和不合格產品企業名單，禁止產品不合格的企業繼續生產，大幅度降低我省桶裝飲用水不合格率；復查食品標簽標識專項整治成效，禁止本省食品生產企業繼續使用標簽標識不規范的包裝品；開展食用油全省排查，打擊在食用油中摻雜高度數棕櫚油、廢棄食用油脂、烤鴨油、礦物油等違法行為，降低食用油不合格率；重點檢查使用濃縮椰子粉、濃縮椰子漿、鮮榨椰子汁、復原椰子汁、香精香料、大豆蛋白等是否真實標識等。

　　整治“瘦肉精”等禁限用獸藥

　　《要點》要求，在食用農產品種植基地、農資銷售環節，開展禁限用農藥專項整治，查處使用、銷售禁限用農藥的違法行為；在食用農產品養殖基地、農資銷售環節，開展“瘦肉精”、獸用抗菌藥、孔雀石綠、硝基呋喃等禁限用獸藥專項整治，查處使用、銷售禁限用獸藥的違法行為；公布獲得許可的生豬屠宰點名單，在重點生豬屠宰點和規?；B豬場安裝監控設備，嚴密監控生豬進出和屠宰過程，嚴厲打擊生豬私宰和屠宰病死豬的違法行為，查處市場上銷售病死豬肉、腐敗變質豬肉和無“兩證兩章”（動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章）豬肉的違法行為。

　　加大對食品安全犯罪懲處力度，嚴懲在食品中添加危害健康物質的犯罪行為。加強相關部門協作溝通，形成合力，嚴厲打擊食品安全犯罪。

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