邊喝咖啡邊上課？最浪漫專業(yè)將現(xiàn)云南農(nóng)業(yè)大學

　　大學課堂上，鑒定咖啡豆、學習杯品咖啡、調(diào)制花式咖啡……如此浪漫有趣的課堂，你聽說過嗎？云南農(nóng)業(yè)大學就將申報“咖啡與咖啡工程”，依托熱帶作物學院，不僅讓學生掌握咖啡生產(chǎn)、消費、貿(mào)易等相關(guān)知識，還將培養(yǎng)學生鑒定咖啡品種、掌握咖啡服務、沖泡調(diào)制咖啡等專業(yè)技能，輸送應用型咖啡人才。消息一出，引來了諸多網(wǎng)友的圍觀和熱議。其中還有網(wǎng)友調(diào)侃，“與云師大馬鈴薯學院交相輝映！”

　　為啥開設(shè)？

　　云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)勢，為了更好地儲備人才資源，近年來云南高校也通過開設(shè)特色農(nóng)業(yè)專業(yè)，吸納人才。之前云南師范大學開設(shè)“馬鈴薯學院”吸引了不少關(guān)注，如今云南農(nóng)業(yè)大學正式申報“咖啡與咖啡工程”。

　　據(jù)介紹，目前國內(nèi)尚無能完全對接咖啡產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的高校本科專業(yè)，只有相關(guān)的農(nóng)學、食品工程、農(nóng)林經(jīng)濟管理類專業(yè)，難以滿足產(chǎn)業(yè)對人才的需求。云南農(nóng)大申請增設(shè)“咖啡與咖啡工程”本科專業(yè)，主要依托于該校熱帶作物學院。此前，云南農(nóng)大已在熱帶作物學院開設(shè)了專科熱帶作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)（咖啡方向），開設(shè)有咖啡栽培與初加工技術(shù)、咖啡豆審評與檢驗、咖啡調(diào)配與咖啡文化、咖啡廳經(jīng)營與管理等課程，培養(yǎng)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上工作的技能型人才，并有與之配套的教材和實驗實訓室（場）和合作單位。

　　據(jù)悉，目前該校已經(jīng)對申請新增的專業(yè)進行公示，除“咖啡與咖啡工程”專業(yè)外，還將申請新增環(huán)境設(shè)計，自然地理與資源環(huán)境兩個專業(yè)。經(jīng)過申報、公示，教育部審批通過后，明年就可以招生。

　　上課學啥？

　　從云南農(nóng)大咖啡與咖啡工程專業(yè)申報表的內(nèi)容可以看到，此次云南農(nóng)大申報的咖啡與咖啡工程專業(yè)，招生對象為高中畢業(yè)生、專升本，修業(yè)年限標準學制為4年，授予學位為農(nóng)學學士或工學學士。

　　該專業(yè)的培養(yǎng)目標為適應咖啡栽培與加工、咖啡產(chǎn)品開發(fā)、咖啡審評與檢驗、咖啡企業(yè)經(jīng)營與管理、咖啡文化發(fā)展等咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上對應的崗位（或崗位群）所需要的理論與實踐能力。

　　未來這些學生要學什么呢？從申請表中可以看到，必修課程包括植物學、農(nóng)業(yè)氣象、作物遺傳育種、植物保護等專業(yè)基礎(chǔ)課，咖啡概論、咖啡審評與檢驗、咖啡貿(mào)易等專業(yè)核心課，開發(fā)栽培與初加工技術(shù)、咖啡產(chǎn)品開發(fā)、咖啡調(diào)配技術(shù)、咖啡廳經(jīng)營與管理等職業(yè)崗位課程，以及頂崗實習、職業(yè)崗位技能強化訓練等專業(yè)實踐課。

　　對于未來的就業(yè)情況，學校分析指出，本專業(yè)學生通過四年的理論學習與實踐鍛煉，能在咖啡生產(chǎn)、技術(shù)推廣、咖啡產(chǎn)品開發(fā)和文化發(fā)展部門、國營、私營及各種股份公司，從事咖啡栽培與加工、咖啡審評與檢驗、咖啡產(chǎn)品開發(fā)、咖啡企業(yè)經(jīng)營與管理、產(chǎn)品銷售和咖啡文化發(fā)展相關(guān)管理和服務，可在酒店、餐廳、咖啡廳等從事相關(guān)工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)或從事相關(guān)工作。

　　網(wǎng)友圍觀

　　云南農(nóng)大擬申報咖啡與咖啡工程專業(yè)的消息一傳出，很快引來諸多網(wǎng)友的熱議和討論。“又是別人家的學校。”“好想去蹭課。”“感覺學校越來越牛了，煙草、普洱茶、葡萄酒、咖啡，下一個是什么？”“這么有品位的專業(yè)，你會報嗎？”“我還能重新上一次大學嗎？有點動心。”……不少網(wǎng)友紛紛發(fā)表了自己看法，對這個專業(yè)也有些期待。甚至還有一些網(wǎng)友打趣道，“天天喝著咖啡上課，太浪漫了！”“有奶茶專業(yè)嗎？”

　　此外，還有一些網(wǎng)友聯(lián)想到了云南師范大學正在籌建的馬鈴薯學院。“云南農(nóng)大開設(shè)咖啡與咖啡工程專業(yè)，與云師大馬鈴薯學院交相輝映。”今年年初，云師大證實該校籌建馬鈴薯學院確有其事，旨在加強馬鈴薯領(lǐng)域能力建設(shè)、人才培養(yǎng)和科研創(chuàng)新，并希望在基礎(chǔ)研究方面產(chǎn)生在國內(nèi)外都具有影響力的研究成果，服務地方社會經(jīng)濟發(fā)展。

　　除了咖啡專業(yè)外，云南乃至國內(nèi)外還有很多類似高“逼格”專業(yè)，小編這就帶你“活久見”。

　　葡萄酒專業(yè)

　　2016年，云南農(nóng)業(yè)大學將開設(shè)名為“葡萄與葡萄酒工程專業(yè)”。據(jù)悉，今年該專業(yè)計劃面向全國招生40人。但別以為葡萄酒專業(yè)就是喝喝酒那么簡單，什么種植學、品種學、釀造學、品嘗學，甚至分析化學，統(tǒng)統(tǒng)要懂——好累，不能再愛了。

　　高爾夫管理專業(yè)

　　早在1997年，深圳大學就成立了高爾夫?qū)W院，開設(shè)了高爾夫經(jīng)營管理、高爾夫場地管理、高爾夫運動與訓練等相關(guān)專業(yè)。隨后，暨南大學深圳旅游學院、北京林業(yè)大學、同濟大學、廣州大學等高校也相繼開設(shè)了與高爾夫相關(guān)專業(yè)。青島職業(yè)技術(shù)學院也開始此專業(yè)。

　　馬科學專業(yè)

　　跟七八十萬元一匹的荷蘭溫血馬親密接觸，試穿萬元的定制馬術(shù)服，在專業(yè)的跑馬場學騎馬……以往這些需要花大價錢才能得來的機會，卻是青島農(nóng)業(yè)大學“馬科學”專業(yè)學生專業(yè)課的內(nèi)容。

　　貝克漢姆課

　　2000年，斯坦福郡大學的教授Ellis Cashmore開設(shè)了一門研究貝克漢姆的課程，引起輿論一片嘩然。這個足球界的傳奇人物，不僅因為他的招牌發(fā)型而成為球迷心中的時尚風向標，如今他的影響力更延伸至大學校園。

　　據(jù)Ellis Cashmore教授介紹，這門課為時12周，主要面向傳媒研究、社會學和體育科學的學生。課程內(nèi)容主要是分析和審視足球這項運動自17世紀起源以來，是如何從民間文化發(fā)展成英國主流文化，乃至世界主流文化的。

　　國際管家專業(yè)

　　2006年，武漢商貿(mào)職業(yè)學院率先在全國高校中開設(shè)“國際管家專業(yè)”，國際管家專業(yè)的學生，學習的內(nèi)容與一般大學生不同。“基本上是天文地理，無所不能。”紅酒、馬術(shù)、醫(yī)療衛(wèi)生知識、名牌首飾的穿戴、高檔家具的使用，都是他們的學習內(nèi)容。

　　性感高跟鞋課程

　　英國南泰晤士學院“性感高跟鞋課程”專門教授那些不懂穿高跟鞋的女學生如何穿高跟鞋走路。同時該課程也會教女學生怎樣更高雅地提（背）包等。

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