廣深珠國慶人均餐飲消費位列前三 農家樂成親子游首選

　　在白云山蝴蝶文化節上，小朋友跟蝴蝶近距離接觸。 南方日報記者 符超軍 攝

　　6日，記者從大眾點評大數據獲悉，盡管長假廣東消費者外出就餐增多，但消費基本保持大眾化，人均餐飲消費前三位分別為廣州、深圳、珠海，人均消費水平分別為70.1元/人、68.74元/人、50.02元/人。

　　記者從廣州部分餐飲企業獲悉，國慶期間大眾餐飲消費進入高峰，翻座率高。與平時相比，餐飲酒樓的營業額增長兩成；而與往年相比，年輕時尚消費者更偏好特色餐飲，城郊的農家樂里常常坐滿家庭客。

　　年輕人聚會愛特色餐飲

　　在廣州、深圳、東莞等城市，特色餐飲顯然更受年輕消費者歡迎。據擁有探魚等特色餐飲品牌的深圳市甘棠明善餐飲有限公司創始人李品熹介紹，“探魚連鎖品牌餐飲店在一、二線城市有較好的增長，節假日餐飲業對比平常一般增長20%左右。”

　　據深圳市餐飲服務行業協會會長鄒洪介紹，大眾餐飲市場近幾年出現很大變化，其中變化之一是特色餐廳的增加。“這與目前餐飲消費年齡結構的變化有關。由于生活觀念、消費觀念的不斷轉變，年輕人成為離開廚房、在外就餐的主流消費者，他們對餐廳的就餐環境、菜品的特色和價格都提出了更多的要求。”鄒洪說。

　　當前一線城市多個商業中心，為了吸引人流，迎合年輕消費群，亦加大引入特色餐飲的比例。在廣州太古匯、天河城、太陽新天地等商業購物中心，近一年來就新增許多特色餐飲。深圳怡景中心城的總經理王彬稱，在電商的持續沖擊下，餐飲尤其是大眾餐飲在零售商場的占比不斷提升，以深圳中心城為例，目前已引入接近40家餐飲店鋪。

　　農家別墅被預訂一空

　　記者發現，城郊的農家樂和星級酒店，則成為家庭親子游、家庭同樂的首選。花都合景喜來登酒店在國慶期間推出橡皮泥娃娃工作室，內容是教授小朋友學習傳統文化手工藝。該酒店有關人士稱，今年國慶節前，該酒店的客房、餐飲預訂有七成為親子家庭，而去年為六成。

　　國慶首日，在廣州帽峰山，記者看到路邊的農家樂門口以及附近排隊停著很多粵A、B車牌的小車。山頂的一家農家樂負責人稱，國慶的餐飲生意火爆，前來的客人都要等位，很多客人提前二三天預訂了房間或風景好的餐臺。

　　而從化溫泉鎮附近的私人別墅，國慶期間大多被預訂一空，價格也比平時高30%—50%。

　　有業內人士指出，節假日到郊區農家樂游玩對城里人吸引力大，摘菜、釣魚、爬樹摘果，可以與大自然親密接觸，而且空氣新鮮。“一天下來，吃住玩人均消費才幾十元，比在城里玩有趣，特別吸引有小孩的家庭。” （記者/歐志葵）

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