“荔染三臺” ?？谟琅d荔枝自古有名

　　記者光明

　　荔枝產于我國華南，廣東、海南等地栽培最多。荔枝樹的生態特點喜光、喜高溫濕潤、喜歡生長在土層深厚肥沃的酸性土壤之中，其根系發達，抗風性強，萌芽力強，耐修剪。

　　我國是世界上栽培荔枝最早的國家。在古文獻中，荔枝最先名為“離支”，見于司馬相如的《上林賦》中，后來又寫作“荔枝”。

　　為何叫荔枝？根據宋代著名學者蘇頌在《扶南記》解釋說：“此木結實時，枝弱而蒂牢，不可摘取，必由刀斧劙取其枝，故以為名。劙與荔同”。后來，李時珍在其《本草綱目》中又引用了白居易的解釋：“若離本枝，一日色變，三日味變。則離支之名，又或取此義也”。

　　早在西漢初年，南越王趙佗曾把荔枝作為特產進貢給漢高祖劉邦。漢武帝時期從嶺南引入百余株荔枝到首都長安種植，以建造“扶荔宮”，后因水土不服引種失敗，但此舉影響后世。

　　關于海南荔枝的文獻，明代正統年間瓊山詩人邢宥在詩中寫道，“匝花海上瓊芝秀，含液枝頭錦荔嘉”。明代正德六年成書的唐胄《瓊臺志》有了海南荔枝較為詳細的記載：“荔枝出瓊山西南界宅念都者，多且佳，有紫紅青黃數種……吾瓊當嶺極南，荔枝特盛，以下利紅鹽，故盛熟時飫食不及，街市擔賣”。

　　古有“雷虎荔枝一荔染三臺”之說，可見羊山地區荔枝自古有名。

　　何謂“雷虎”？永興鎮古名也。

　　何謂“三臺”，即古時道臺、州臺、縣臺之官級。

　　古時雷虎荔枝被當作貢品送往衙門“三臺”，故有“荔染三臺”之美稱。

　　（?？诰W10月25日訊）

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