三卿生態農業專業合作社王杰：開發黑豆全產業鏈產品

　　記者光明

　　從火山口世界地公園轉過幾道彎曲的水泥小徑，兩邊是層層火山石壘成的一塊塊園地，綠意盎然的植被圍繞的三卿村村口，一排排火山老建筑便展現在眼前。連片的火山石老屋，有著充滿滄桑色調的石板道、石墻、古樹，以及各種奇特的火山石用具，讓三卿村顯得古韻悠悠，恬靜古樸。

　　三卿村村長王杰是1997年從村里走出的大學生。從海南大學畢業的他2009年時供職在一家外企公司，當時公司準備提拔他為財務總監。但他卻做出一個令人意外的決定：回家鄉種野菜、種黑豆。

　　王杰說，那一年他在廣東從化一個基地考察，發現當地種植的野菜居然可以賣到50元一斤。他想，這塊基地比起老家的富硒土壤條件差多了。要是回家種野菜，打響富硒品牌，肯定也能賣出好價格。回鄉后，王杰又到五指山等市縣考察種植技術，到海口市區各大酒店餐館及農貿市場了解行情，不久就打開了野菜的銷路。

　　野菜種植銷售的成功，讓他更堅定了種植、銷售黑豆的信心。他說，吃野菜可能不同的人有不同口味選擇，但黑豆豆腐等卻為更多消費者所接受。他嘗試著推進黑豆線上線下銷售，2012年他又開始動員村民把土地集中起來規模化種植黑豆，并牽頭成立海口三卿生態農民專業合作社，他負責聯系專家對村民進行種植和加工技術指導。

　　在此之后，他稱通過微營銷，網上接單，不僅銷售村里產出的黑豆、紅芝麻等產品，還將產業鏈拉長，將黑豆腐、野菜等在海口進行配送。目前從村里收購的黑豆16、17元一斤，網上賣到30多元，且銷路很好。

　　合作社還開始打造黑豆主題農家樂，通過各種渠道營銷推廣，節假日吸引了大量游客。游客們來到村里，體驗火山風情，在農家樂種豆、磨豆，了解黑豆故事和風俗，開發黑豆全產業鏈產品。有時遇到大的節日，農家樂能接待10桌至20桌客人。

　　王杰說：“未來，合作社還將推出黑豆玩偶、動漫等文創產品，將石山自然健康的黑豆文化推銷出去。”

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