“黑作坊”豆制品賣到夫子廟 生產車間墻上爬滿綠霉

　　年關將至，這個時候有不少市民已經開始置辦年貨，食品安全問題顯得更加重要。最近有家住南京丁家山路附近的市民向媒體反映，在他們那里有一個已經停產的老廠區，里面藏著兩家生產豆制品的小作坊，沒有生產食品的資質，生產環境簡直令人作嘔，但生產出來的產品居然就送到南京夫子廟的批發市場向外出售，食品安全問題令人擔憂。

　　兩家黑作坊內臟亂差、污染嚴重

　　記者近日來到了位于大廠街道丁家山路8號的一個神秘大院。這里原先是一家大企業的下屬工廠，工廠停產后又將院子給轉租了出去，現在里面有網吧還有一些沒有廠名的小作坊。記者進入其中一間作坊，發現這里在生產豆制品。作坊地面污水橫流，加工好的產品隨意擺放在臟亂不堪的地面上，操作臺上竟然還擺放了一雙工人剛換下來的臭球鞋。

　　現場工作人員不戴手套、口罩進行操作。面對記者的詢問，幾位工人表示自己的健康證正在辦理，還沒拿到手。

　　在作坊的另一側地面上挖了一條地溝，所有的生產廢水就這樣在沒有任何處理的情況下直接往下水道排放。在廠區外面，記者也找到一條溝渠，流淌著乳白色的污水。據說是做豆漿時產生的。

　　環保人士稱，生產豆制品的污水含有大量植物蛋白、草酸、膠原體等易被微生物降解的物質，一旦進入自然水系，很容易會造成水系富營養化。

　　就在這家作坊對面的一間老廠房內，竟然也暗藏著一家豆制品作坊。這里衛生情況更加讓人擔憂，通過昏暗的燈光，記者看到四周墻壁斑駁，黑色的污垢加上綠色的霉斑，就是這家作坊的主色調。

　　作坊業主自己也承認環境不行

　　記者將這里的相關情況向大廠街道食安辦進行了反映。部門負責人現場叫停了兩家黑作坊的生產行為。“全部都停下來，現在就停！你們帽子也不戴，口罩也不戴，工作服也不穿……”對于工人的違規操作，這位食安辦的負責人似乎顯得很“來火”。

　　經過調查證實，這兩家作坊都不具備食品的相關生產資質。第一家作坊業主稱，他們生產的豆制品主要賣到南京夫子廟一帶的批發市場。對于第二家作坊的生產環境，連作坊業主自己都承認“不行”：“我們已經在整改了……馬上就搞好……”老板顯得有些不好意思。

　　之前已被查處，卻依然偷偷生產

　　據了解，大廠街道食安辦之前便來這里進行過查處，不過之后對方似乎又偷偷恢復了生產。“上次跟你們都說過了，整改好了等我們來驗收之后再搞。你自己看你現在的環境可以(生產)嗎？”食安辦負責人對該作坊業主的行為進行了批評。“上次檢查之后我們也來巡查過幾次，但每次他們家卷簾門都關著的，我們以為他已經停產了。”在食安辦負責人的聯系下，當地工商以及環保相關工作人員也來到了現場。多部門現場聯合執法，要求這兩家作坊立刻停產。環保工作人員還提取了水樣，帶回化驗。目前相關部門正在對此事深入調查處理。

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