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其實,The Huffington Post 在2012年的時候就專門為枸杞(Goji Berry)寫了一篇食譜,里面介紹了19種枸杞的吃法。
文章內這么介紹枸杞:
“The dried, pink berries, which taste sort of like dried cranberries, come from China, where they’ve been eaten for centuries。 Goji berries are high in Vitamin C and E, have been said to help boost metabolism, and are recommended for the treatment of diabetes and high blood pressure, to name a few。”
“這個嘗起來像蔓越莓一樣的粉色干果來自中國。幾個世紀以來,中國人一直在吃。” “枸杞富含維生素C和維生素E,據說能夠加快新陳代謝,能夠幫助治療糖尿病和高血壓。”
于是,枸杞被當做干果,在蛋糕、沙冰、早餐、沙拉里各種用。但,有人用枸杞炒飯還是頭一次見。
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