國產(chǎn)“情人節(jié)玫瑰”也缺“工匠精神”

　　2月14日“情人節(jié)”臨近，各路商家又想法設(shè)法做好節(jié)日經(jīng)濟(jì)，尤其是具有暢銷優(yōu)勢的玫瑰花和巧克力市場，更是呈現(xiàn)量價齊升的局面。記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年，市場上的進(jìn)口玫瑰花的價格最高達(dá)數(shù)十倍于國產(chǎn)貨，但從銷量來說，還是國產(chǎn)貨占據(jù)主導(dǎo)地位。(2月13日《每日經(jīng)濟(jì)新聞》）

　　這邊進(jìn)口玫瑰價格高得嚇人，是名符其實的“天價玫瑰”，有媒體報道稱，厄瓜多爾進(jìn)口玫瑰批發(fā)價甚至出現(xiàn)了高達(dá)1500元一束的“天價”，每支均價高達(dá)60元，那邊卻是國產(chǎn)的玫瑰價格低得多，批發(fā)價最高只能到4—5元/支，部分品種低等級玫瑰鮮花產(chǎn)品批發(fā)價低至1.5元/支。價格相差懸殊，但不足喜，因為國產(chǎn)玫瑰的品質(zhì)遠(yuǎn)比不上進(jìn)口的。如果進(jìn)口玫瑰和國產(chǎn)玫瑰價格差不多，恐怕消費者會對國產(chǎn)玫瑰棄之如如敝屣。目前國產(chǎn)貨占據(jù)市場主導(dǎo)地位，其根原因在于消費者的消費能力有限，畢竟買得起“天價玫瑰”的人并不多。作為普通消費者，自然最希望能夠買到“價廉物美”的“情人節(jié)玫瑰”。

　　進(jìn)口玫瑰的價格高昂一方面是因為運輸關(guān)稅成本高；另一方面是因為它們的質(zhì)量優(yōu)秀且有保障。進(jìn)口玫瑰的花形飽滿，花瓣數(shù)量多，顏色也更加鮮艷亮麗。同時，進(jìn)口玫瑰的質(zhì)量穩(wěn)定，花期平均為14天，是國產(chǎn)玫瑰的兩倍。看起來，進(jìn)口玫瑰成為“天價玫瑰”有客觀原因，更有“天價”的資本和底氣。這恰恰是國產(chǎn)玫瑰所缺乏的。

　　國產(chǎn)玫瑰與進(jìn)口玫瑰相比，輸在品質(zhì)上。國產(chǎn)玫瑰的缺陷太多：種植技術(shù)和采后處理不到位，運輸條件有限等等，這些都是品質(zhì)上不去的主要原因。此外，歐洲地區(qū)幾乎每天都有新品推出，而國內(nèi)市場品種更新速度則嚴(yán)重滯后，“專利權(quán)”意識薄弱也是國內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題。不過，在我看來，最根本的原因則在于人才缺乏。根據(jù)中國林業(yè)統(tǒng)計年鑒的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至2013年末，國內(nèi)實有花卉種植面積為104.3萬公頃，切花切葉產(chǎn)量為181.7億支，花卉市場4199個，花卉企業(yè)44907個，花卉從業(yè)人員為431.67萬人，但專業(yè)技術(shù)人員僅27.79萬人。專業(yè)技術(shù)人才少，恐怕專業(yè)技術(shù)也并不高。

　　國產(chǎn)的“情人節(jié)玫瑰”現(xiàn)在雖然占據(jù)市場主導(dǎo)地位，但如果進(jìn)口的玫瑰價格降下來，這個所謂的“主導(dǎo)地位”可能就保不住了。消費者是最為理性的，無論是國產(chǎn)的還是進(jìn)口的，衡量的標(biāo)準(zhǔn)就是價格和品質(zhì)的綜合。哪一種玫瑰價格不高品質(zhì)又好，就會選哪一種，不會因為你是國產(chǎn)的就擁有“特權(quán)”。市場其實是最不相信“特權(quán)”的。

　　有個詞叫“工匠精神”，我們說得多聽得也多，而“情人節(jié)玫瑰”同樣需要工匠，需要“工匠精神”。要想提高國產(chǎn)“情人節(jié)玫瑰”的品質(zhì)，離不開專業(yè)技術(shù)人員，離不開“工匠精神”。

　　說實在的，對于大多數(shù)普通消費者來說，是買不起“天價玫瑰”的，雖然愛情不一定要用玫瑰來表達(dá)，但玫瑰卻能夠給生命增添亮麗色彩，如果有“價廉物美”的“情人節(jié)玫瑰”，我們買束玫瑰送給愛人，豈非更加快樂？