《姐姐好餓2》：“回憶殺”能撐多久？

■ 幾個“回憶殺”，你看哭了嗎？大小S姐妹倆曾是一代臺灣綜藝愛好者的青春記憶。各自結婚生子后，很少再同時露面，這次在《姐姐好餓》重演姐妹倆曾經主持的做菜節目《大小愛吃》。

小S賣力模仿《流星花園》里杉菜的角色——杉菜是大S的影視劇代表角色。

小S還請來老搭檔蔡康永和多年的“假想敵”林志玲。熟悉《康熙來了》的觀眾一定會覺得回憶撲面而來。

　　【綜藝窗】

　　或許是因為《大小愛吃》的搞笑做菜、《康熙來了》的麻辣訪談都很受歡迎，節目組就將這倆節目的所有爆點元素七零八落地拼湊在一起，成了《姐姐好餓》。實際上，網綜不需要刻意追求全民追捧，把握分眾策略才是進入市場的捷徑。如今這個“四不像”的成品儼然是一個失敗的案例。

　　情懷

　　梗好用但經不起重復消費

　　小S主持的《姐姐好餓》，第二季突然上線了。遙想第一季開播時全網關注，尤其是“康熙老粉”翹首期待，結果不僅效果平平，而且臺灣制作團隊上線大陸網綜之后，面對更多的大陸觀眾頗有水土不服之象。遭遇了收視滑鐵盧，第二季恐怕是雄心勃勃地卷土重來，第一集就扔下了“大S和汪小菲夫婦”的重磅炸彈。重溫大小S的經典時刻加上觀眾喜聞樂見的夫妻檔嘉賓，的確是收獲了不少話題。但是就一檔綜藝而言，只靠話題嘉賓可能依然玩不下去。

　　大小S攜手登場的那一刻，熟悉臺灣綜藝的觀眾們可能立刻就能想到《大小愛吃》。姐妹倆從少女時期一路闖蕩，到如今各自成家兒女繞膝，粉絲觀眾們看到大小S還在節目上打打鬧鬧、默契十足，自然感慨萬千。如今拿“懷舊”大做文章的節目不在少數，當年守在電視機前的80后、90后如今成為網絡收視的中堅力量，因此所謂的“情懷”是這幾年屢試不爽的好牌。節目播出后，姐妹倆的深情告白引起了許多觀眾的感慨，甚至比大S和汪小菲的“狗糧”更加令人羨慕。

　　坦白說，小S和家人之間的互動，比起上一季和眾男神之間的“尬聊”自然很多，雖然依舊看得出小S的緊張和慌亂，但不少“笑果”的水平的確有所回升。但是每當鏡頭轉到小S和男嘉賓之間的“打情罵俏”，轉到關于廚房和做菜的畫面，一股濃濃的尷尬和混亂撲面而來。因此，即便第二季對節目流程做了改進，但如果脫離了“情懷梗”，《姐姐好餓》依然難逃支離破碎的結局。

　　做菜

　　環節存在意義令人費解

　　《姐姐好餓》從開播至今最令人費解的地方在于，為什么一定要套上“做菜”的外衣？小S既沒有這方面的特長，也沒有充足的經驗，更稱不上演藝圈有名氣的“美食家”，用“做菜梗”對展現她的個人魅力和主持能力而言又有什么用處呢？《大小愛吃》是通過嘉賓做菜，來展現嘉賓的“舞臺下魅力”，以及縮小訪談雙方的距離而達成親密的交往間距，使得訪談尺度不斷擴大，引人入勝。但是，從第一季我們就可以看出，首先不少男嘉賓并不善于做菜，而且小S在做菜過程中的角色也不清不楚，與其說“互動”不如說“搗亂”，這對較為內斂和嚴肅的內地男明星而言，他們不但不會放松，反而更加緊張和跳脫。

　　第二季改為了女神和小S共同做菜、男神品嘗的“雙嘉賓模式”，但是節目組好像依然沒有搞清楚這個模式是為了什么而設計的？是為了出現“女神PK”或者男女嘉賓火花的話題？還是為了通過比賽做菜的環節來體現節目豐富度？簡而言之，美食、訪談、競賽……節目組將所有爆點元素七零八落地拼湊在一起，究竟是為了什么？總不能因為《大小愛吃》的搞笑做菜、《康熙來了》的麻辣訪談分別都很受歡迎，把它們組成一個拼盤就能成就一檔節目吧？恐怕讓制作方清晰準確地說出本節目的核心元素、核心環節是什么，節目組也很莫衷一是吧。

　　分眾策略

　　才是網綜生存之道

　　節目組對這檔節目并非不用心。比起臺灣綜藝節目布景的“廉價感”，《姐姐好餓》有一種“家大業大”的土豪感。但是，這反而成為節目的一大弊病。大舞臺，不僅考驗了導演組的調度能力，也對主持人的控場能力提出了高要求，尤其是對長于訪談而短于綜藝表現的主持人而言，一個人撐起一個大攝影棚，對節目效果和主持功力都產生了阻礙和限制。

　　可能因為急于追求效果，小S在節目中常常很辛苦地扯著嗓子大喊大叫，或者努力調動自己和嘉賓的肢體，來撐滿舞臺，但這和碩大的舞臺相比反而更顯慌忙錯亂。這并非在為主持人的能力問題洗白，而是不同類型的主持人各有所長，古靈精怪的小S和端莊大氣的董卿肯定不能用同一套標準來比較吧。

　　其實主持人就是這檔節目的核心。那么既然想要突出主持人的個人風格，就需要考慮什么樣的設計才能更適宜她的發揮。同時，喜歡這個主持風格的觀眾群又是一群什么樣的受眾？他們的收看動力是什么？他們的心理需求是什么？網絡綜藝時代，不需要刻意追求全民追捧，因為這個太困難了，如今這個“四不像”的成品就是一個失敗的案例。

　　能夠把握分眾策略，在節目設計和特色上獨樹一幟，或者在某個領域中將內容品質做到鶴立雞群，對一個從臺灣來到大陸，面對不同媒體環境和受眾的團隊來說，恐怕是最快進入市場的方法了。一味地模仿復制經典和炒嘉賓話題，只能挽救一集節目，卻不能立起一檔節目的旗幟。

　　□豆包（娛評人）