6月11日:天津“煎餅果子”入選市級非物質文化遺產名錄
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天津市人民政府近日批準公布了第四批市級非物質文化遺產名錄,在這個名錄中,名滿海內外的天津“煎餅果子”成功入選。
綠豆面、雞蛋、蔥花、油條、面醬、辣子……天津“煎餅果子”歷史悠久,是天津最知名的風味小吃之一,被譽為繼狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕“天津三絕”之后的“第四絕”。
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