“出水即死”的帶魚真能養殖嗎？浙江舟山成功培育

水池中游弋的小帶魚。

　　舟山朱家尖，浙江省舟山市水產研究所(下稱“水產所”)養殖基地里，有3個20立方米的水池。

　　1.1米深的水中，一條條長約三四十厘米、寬兩厘米左右的暗灰色“絲帶”正在游弋。它們就是一直被認為“出水即死”、無法養殖的魚類——帶魚。

　　這300余尾小帶魚，正是浙江省舟山水產研究所養殖場培育存活的。

　　在研究所團隊的24小時監護下，它們不僅不斷“闖關”成活，同時也打破了帶魚“出水即死”的“魔咒”，填補了帶魚研究的空白，可以說取得了階段性成果。

　　這項研究的背后，則是近年來漁業資源日益衰竭的現實。

　　300余條帶魚享受“五星級”待遇

　　昨天，穿過水產養殖池，舟山水產研究所所長徐志進帶著錢報記者走進了一座水產培殖“車間”。

　　車間里整齊規劃著十多個圓形或橢圓形的水池，其中3個水池里，就是兩個多月來，徐志進和他的團隊一起精心呵護的帶魚幼苗群，“可能有不同的品種，但都屬于東海帶魚。”

　　“目前每個池子飼養一百條左右的帶魚苗。”團隊成員李偉業指著那些帶魚苗說，目前已經處于穩定狀態，因而從現階段而言，已經打破了人們對帶魚“出水即死”的傳統印象。

　　記者了解到，帶魚“離水即死”，是因它們屬于中下層集群性洄游性魚類，一直生活在較深的水域中，經常耐受比在空氣中要大得多的壓力，而當它被捕撈離水后，因外界壓力突然降低，體內發生一些致命的變化。因此，帶魚一旦捕撈離水基本就難以存活。這也是帶魚人工繁育技術的主要難關。

　　錢報記者近距離觀察了這些珍貴的帶魚苗——在1.1米深的水面下，帶魚苗的顏色略呈暗灰色，只有在游到光線較好的水面附近，才能看見它們身上那種特有的銀白色。由于是硬骨魚，所以游弋時也是“直來直去”。它們喜歡成群游弋。這些長約三四十厘米的帶魚苗相處還算和睦，但細細觀察，還是可以發現，個別帶魚苗的尾巴已經被別的帶魚苗咬掉了。

　　由于研究需要，它們的待遇很不錯。每天都會給它們更換經過沉淀和除菌處理的海水。研究所的工作人員一天給它們喂3頓活蝦，有時候也會摻雜一些小活魚或魚塊，均衡營養。

　　為了給記者演示喂餌，李偉業從水池臺子上的碗里，用剪刀剪了一小塊魚肉下來，投入水中，還沒等餌料沉到一半，一條帶魚苗突然盯著餌料停頓了一下，之后猛游過來就一口把餌料咬進嘴里吞下肚。李偉業笑著說，可別看這會兒帶魚苗都游得慢悠悠的，平常喂食時，它們搶奪餌料的速度很快，一會兒就能把餌料吃完。

　　目前存活率只有50%左右

　　雖然目前存活良好，但這珍貴的300余條小帶魚，未來如何還是未知數——它們的一生無疑都在“闖關”。

　　徐志進告訴記者，其實在來到研究所的水池前，它們的數量曾有六七百尾。

　　“今年的帶魚苗都來自東海，當時它們體型還很小，是在自然環境下鉆進了我們設置在海面上的養殖網箱。”徐志進說，其實去年他就帶領科研團隊進軍東海帶魚研究領域，啟動了東海帶魚研究計劃。并且通過同樣的渠道獲得了一些帶魚苗，嘗試馴化飼養，但那次連海上網箱都沒出，就全死了，“因為捕撈、餌料、度夏等重重困難，去年的實驗失敗了。”

　　但今年運氣不錯，5月，在網箱里發現了六七百尾小魚苗，因為有了去年的經驗，這些帶魚苗被移送到研究所培殖池前，在海上網箱里存活得還不錯。

　　考慮到水質、天氣和科研要求，徐志進最終還是決定冒險將網箱里的帶魚轉運到研究所養殖。

　　“六七百尾帶魚苗，當時在網箱里只有一二十厘米長，我們將它們養了一段日子后撈出水面，放入水深只有一米左右的轉運箱。”李偉業記得，當時大家都挺緊張的，畢竟“出水即死”的問題，并沒能解決，何況，轉運時間就需要4個小時，這也是很大的挑戰。

　　不出所料，轉運過程中，不斷有帶魚苗沉底死亡。

　　“等運到研究所，就死了一百多條，后期培養中又死了很多。”一說起這事兒，李偉業有點傷心，但在他們團隊每天24小時的輪流監護下，最終保住了這最后的300余尾小帶魚，“現在看基本穩定了。”

　　這個結果不僅獲得了東海帶魚養活的階段性成功，也填補了國內研究空白，對于人工繁育帶魚具有歷史性意義。

　　“畢竟沒有先例，接下來還要面對很多問題。”徐志進依舊有些擔憂，因為現在看來，存活率還只有50%左右，而且，他還要帶著小帶魚們繼續闖關——度夏、越冬、性成熟、餌料以及各種突發狀況，“這些帶魚苗能否繼續適應人工環境，還是未知數。”

　　希望不要步大黃魚后塵

　　實際上，目前國內對于帶魚，不僅無法人工養殖，也做不到人工放流。雖然產量很大，但帶魚資源正在快速衰竭，就像東海四大魚種的另三種：大黃魚、小黃魚和墨魚一樣，這也是徐志進他們力求填補帶魚養殖空白的重要出發點。

　　統計數據顯示，我國海洋捕撈魚類產量中，帶魚產量最高，2015年的統計數據中，帶魚達到110.57萬噸，占魚類產量的12.21%。

　　在水產所里，記者看到了一份2007年至2015年東海帶魚捕撈量的表格，這9年里，每年都在10萬噸以上，“量依舊很大，但捕撈的帶魚越來越小。”徐志進說，這些年，各級政府的護魚措施已經到位，也起到了很好的效果，但包括帶魚在內的魚類資源的衰退仍是現實。

　　“大黃魚就是前車之鑒。”丁鵬富是朱家尖的老船頭，17歲上漁船，他很了解東海漁業的變遷，“上世紀70年代前期，我們兩艘30噸的船出海，開3小時就下錨拉網，半小時，那網里滿滿的都是蹦跳的大黃魚、小黃魚。而現在，如果捕到那么大的，跳的不是魚，是人。”

　　丁鵬富記得，當時他們按季節捕撈黃魚或帶魚，3月到5月是大黃魚、小黃魚和墨魚，9月后是帶魚，一船能裝6萬斤，捕到兩三斤的大黃魚人們都覺得不稀奇，特別是在1974年，這一年僅舟山地區大黃魚產量就達1370.72噸，比1973年增加69.4%，是歷史產量最高的一年。

　　浙江省海洋學院的大黃魚研究學者趙盛龍曾表示，1974年的那次“大圍剿”后，實際上嚴重破壞了大黃魚的越冬場。結果，以后的幾年里大黃魚產量直線下降。

　　后來，大黃魚、小黃魚、墨魚越來越少，丁鵬富的網也從拉網變成了拖底網。“再后來發現這樣不行，魚類資源要沒了，帶魚可不能再這樣了。”如今，年過六旬的丁鵬富和妻子一起當起了門衛，就在舟山水產研究所。

　　漁民的惋惜，就是徐志進力求改變的，他希望明年5月，這300多尾堅持下來的小帶魚，能成長、性成熟乃至產卵、孵化，“至少摸索出相對成熟的養殖方法。”

?

?

相關鏈接：

?