近幾年,“民宿熱”成為旅游業不可阻擋的一種趨勢。據統計,目前我國民宿行業市場規模已達200億元人民幣,預計到2020年,這一行業的營業收入將達到362.8億元人民幣。在旅游業發達的北京、麗江、廈門、大理與嘉興等地,民宿業正顯示出勃勃生機。
何為“民宿”?在全球著名的短期民宿出租網站Airbnb上有這樣一句廣告詞:“旅行中,像當地人一樣生活”。不同于酒店及度假村,民在前、宿在后的民宿著力于深度展現風土人情,讓游客體驗當地人的生活。
民宿中堪稱亮點的是一些由老民居改建而成的民宿。這種方式一方面賦予老屋新的生機與活力,另一方面老屋自身的厚重本色也是游客短居中不可多得的體驗。
尋常巷陌中,千家萬戶里,老屋歷經歲月風霜依然挺立。住在其中的老主人因各種原因遷走了,改成民宿讓來來往往的游人繼續守護。北京四合院民宿就是舊屋翻新的范例。老北京人將一些四合院傳統民居改建為民宿,完整還原灰瓦紅墻、雕梁畫棟的傳統建筑特色,發掘出四合院蘊藏的商業價值。住客們閉上眼睛站在院內,聽鴿哨陣陣,街巷里吆喝聲此起彼伏。飯后出門在胡同里遛彎散步,仿佛自己也成了一個“老北京”。
位于杭州西北、享有“清涼世界”美譽的莫干山更是民宿愛好者的天堂。走進莫干山,村村相連,竹林農舍相間其中,一派山野田園的自然美景。這里的民宿在老式的浙北民居基礎上,配合現代建筑設計形式改建而成。老木頭拼貼而成的外立面,極簡的原木中國風裝飾,配合淳樸的山里菜、生態有機食品,自然的氣息撲面而來。山環水繞間,游客沉浸在世外桃源中。
老建筑化身民宿迎客,一方面以其地域特色與歷史特性,成為一個地方人文品牌的集中體現;另一方面這也是對古人建筑理念與生態思維的回歸與致敬。飽受現代社會鋼筋水泥與玻璃幕墻重重拘束的旅游者,在走進返璞歸真、古香古色而又設計感突出的改建民宿時,強烈的反差往往讓住客眼前一亮,心生歡喜。
受人歡迎的老屋改建民宿,大多與人文環境、生態環境進行了巧妙的融合。很多人開辦民宿的初衷是熱愛生活多過盤算利益的。實踐證明,成功的民宿需要將文化特色與創意思維巧妙結合。任何一個住客都希望深度融入當地特色和人文風情,順應游客這種需求,民宿主人在房屋改造和經營上傾注的心血、投入的花費可能是數倍于普通住宿業。其次,民宿整體樣貌改造應注重修舊如舊,保持原汁原味。我國地大物博,東西南北風物樣貌各不相同,每一地的特色正是其不可多得的財富。在對民宿的改裝中應盡可能地保留地方特色,小至門環把手、大到裝飾擺設,盡可能地修舊如舊或保持原樣原貌。
入住民宿的人一般是自由行游客與深度游客,因此民宿就需要因地、因人追求“小而精”。當然,大膽創新當然也是民宿的亮點所在,比如與自然融為一體的同時追求中西合璧,對老屋加以功能改造卻不喧賓奪主,遵循生態的同時增加人文韻味,給家常的建筑以不尋常的設計,這是民宿努力的方向之一。以民宿業已經相當成熟的臺灣地區為例,部分民宿從業者將民宿業與文化創意產業相連結,在旅客住宿期間安排特色食材、傳統手工體驗、品茗與茶藝、音樂互動等。
民宿,民字當頭,心意為本。古人有詩云,“風景舊曾諳”,在外游玩的旅客,固然能被秀美山川、宏偉奇觀所吸引,但充滿地域特色的生活方式、充滿吸引力的當地人文,則會給旅客留下更加難忘的回憶。老民居改建民宿的重點,在于做到生態美景與人文特色兩相宜,這樣才能讓游客“早晚復相逢”、“何日更重游”!
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