小龍蝦市場貨源緊缺價上漲 海口批發(fā)價每斤約30元

　　海口市場小龍蝦批發(fā)價同比每斤漲約10元

　　海口東門市場的小龍蝦批發(fā)攤位?記者林文星文/圖

　　近日，湖北、江蘇等地小龍蝦市場傳來貨源緊缺、價格上漲的消息。海口也是小龍蝦的主要消費地之一，且多數(shù)餐飲店的小龍蝦都從湖北、江蘇等地進貨，小龍蝦產(chǎn)地貨源緊缺的消息是否影響到海口的小龍蝦消費市場呢?記者昨日對此展開調(diào)查。

　　部分餐飲店蝦價每斤100元左右

　　昨日，記者采訪了海口多家小龍蝦餐飲店了解到，目前成品小龍蝦價格多在一斤88元或98元左右，個別餐飲店提供79元一斤的成品小龍蝦。“現(xiàn)在餐飲店基本上都是這個價格，而且小龍蝦的進貨價波動很大，現(xiàn)在已接近成品小龍蝦的一半左右。”海口海甸島一家小龍蝦餐飲店的老板告訴記者，該店銷售的小龍蝦都是從湖北空運過來的，由于進貨價上漲，各項成本也有所提升，所以成品小龍蝦的價格居高不下。

　　記者了解到，海口部分餐飲店小龍蝦每斤100元左右的價格已持續(xù)了一段時間，雖然進貨價有波動，但成品蝦價格一直維持在這個水平。“今年的進貨價不是很穩(wěn)定，有時低有時高，但店內(nèi)的價格不會經(jīng)常變，要不然會影響銷量。”海口海盛路一家餐飲店的老板告訴記者，現(xiàn)在小份的小龍蝦比較受歡迎，重量約在一斤左右，有十余只小龍蝦，銷量還算可以，并沒有因產(chǎn)地小龍蝦貨源緊缺而受到太大的影響。

　　批發(fā)價每斤約30元，同比有所上漲

　　據(jù)了解，產(chǎn)自湖北、江蘇的小龍蝦多在4月至9月上市。昨日下午，記者走訪海口東門市場部分水產(chǎn)批發(fā)商獲悉，今年產(chǎn)自湖北、江蘇的小龍蝦價格波動較大，剛上市時批發(fā)價曾一度高達四五十元一斤，隨后有所下跌，目前的批發(fā)價則穩(wěn)定在每斤30元左右，與去年同期每斤20元左右的價格相比，總體有所上漲。

　　“現(xiàn)在買小龍蝦的人還是挺多的，我這個攤位一天進300斤左右，基本上都能賣完。”東門市場水產(chǎn)區(qū)域的小龍蝦批發(fā)商楊先生向記者表示，他從今年才開始做小龍蝦生意，主要是從湖北進貨，然后批發(fā)給餐飲店或者直接在市場零賣，目前的價格是每斤30元。

　　記者看到，這批產(chǎn)自湖北的小龍蝦都是鮮活的，個頭屬中蝦，很受顧客歡迎，不斷有顧客在攤位前詢問購買。

　　據(jù)東門市場工作人員介紹，市場內(nèi)的小龍蝦價格雖然比起往年有所上漲，但目前已趨于平穩(wěn)。

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