湖北大四學生開“共享廚房”自帶食材花10元即可用

學生在“共享廚房”做飯。本版圖片/受訪者供圖

　　21歲楊海北做的事，就是把家鄉味道轉化為創造力。

　　這位唐山小伙子，是湖北大學環境與藝術設計專業大四學生。因吃不到家鄉菜，他創辦全國首個高校“共享廚房”。

　　運行模式是，學生提前預約，帶上自己的食材，交10塊錢使用費，就能在學校提供的共享廚房親自烹飪菜肴。

　　共享廚房目前定位在湖北大學食堂。不過，武漢其他高校的學生也會來“嘗鮮”。他也打算，把共享廚房推廣到武漢其他高校。

　　昨日，在接受新京報記者采訪時，楊海北表示，“共享廚房”是為了服務在校大學生，目前還處于虧本狀態，但是會繼續做下去。

開辦“共享廚房”的湖北大學大四學生楊海北。

　　創辦初衷是想念家鄉菜

　　新京報：創辦共享廚房的初衷是什么？

　　楊海北：最初是因為想吃家鄉菜，但湖北這邊沒有，宿舍也不支持高額電壓來做菜，經常點外賣又覺得不太衛生，不太放心，就有了這樣的想法。

　　新京報：最想吃什么家鄉菜？

　　楊海北：餃子、韭菜盒子等。

　　新京報：你平時在家會做飯嗎？

　　楊海北：會，從小就做飯，我媽中午回來晚了就是我來做。

　　新京報：所以想創辦一個做飯的地方？

　　楊海北：真正想做這件事，還是想服務在校大學生，為他們提供安心的就餐環境。并且希望通過自己動手做飯這個事情，磨煉在校大學生，增強社會生存技能。

　　新京報：團隊怎么組建的？如何分工？

　　楊海北：都是我的同學，提出這個點子后，覺得可行就一起合作了。我主要是負責廚房店面的安全問題，他倆主要負責線上宣傳、微信公眾號。

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