海口“中國休閑美食名城”通過專家評審初審

　　?？诰W10月17日消息（記者光明 劉杰）以山西省政協副主席、中國飯店協會副會長、山西省旅游飯店協會會長王寧為組長的海口“中國休閑美食名城”專家評審組，在17日下午舉行的海口“中國休閑美食名城”專家評審會議上，通過了?？凇爸袊蓍e美食名城”專家評審初審。市委常委、宣傳部長王忠云在會上表示，如果海口獲評“中國休閑美食名城”，?？趯⑦M一步挖掘餐飲文化內涵，打造特色休閑美食品牌，為建設國際化濱江濱?；▓@城市作出新的貢獻。

　　當天上午，專家評審小組先后調研水巷口海南美食博覽城、大同路騎樓美食街和新埠島海島雨林海鮮坊等地方，品鑒清補涼、雞屎藤、海南粉等具有代表性的本地食物，對海南特色小吃贊不絕口，同時對海口旅游、商務、會展等各職能部門的通力合作給予了高度肯定。

　　在下午的評審會上，王忠云介紹，海口是中國首批優秀旅游城市，是海南美食聚集地。兩年前?？谂e全市之力啟動創建全國文明城市和國家衛生城市行動，迅速實現經濟建設、市容市貌、群眾觀念、干部作風、市民素質、社會治安六個明顯轉變。

　　王忠云指出，在“雙創”中，?？诓惋嬈髽I認真落實“門前三包”，就餐環境進一步改善，服務質量明顯提升。海口還以市民需求為導向，對已形成一定規模的特色餐飲街（區）全面改造升級。目前已建和在建特色餐飲街區18條，建成騎樓小吃街等7條特色美食街。如今的?？诔蔀橛慰脱壑忻利惖臑I海之城，市民宜業宜居的幸福之城。他希望專家為?？谛蓍e美食業發展支招。并表示，如果海口獲評“中國休閑美食名城”，?？趯⒁源藶樾缕瘘c，進一步挖掘餐飲文化內涵，推動海口休閑美食業再上新臺階，為建設國際化濱江濱?；▓@城市、提高群眾生活質量、促進現代服務業又好又快發展作出新的更大貢獻。

　　評審會上，市商務局相關負責人匯報了?？凇爸袊蓍e美食名城”申報情況。專家與參加會議的市委宣傳部、商務局、旅游委、工商局、會展局、食藥監局等部門負責人進行了深入交流。

　　專家評審組高度肯定?？凇爸袊蓍e美食名城”申報工作，一致通過海口“中國休閑美食名城”專家評審初審。認為海口市委、市政府高度重視申報工作，各職能部門和餐飲企業積極參與，工作富有成效。海南和?？谑巢暮茫麖N名師烹飪技法高。市民幸福指數高，生活閑適，同時也是外地游客重要休閑旅游消費目的地，為休閑美食發展創造了良好基礎。海口市特色餐飲街區規劃清晰，休閑美食名城建設前景廣闊。

　　專家評審組希望海口獲評“中國休閑美食名城”后，進一步加強傳統飲食文化的發掘和傳承，提升休閑美食產業鏈的研發和創新能力。充分利用好?？谠鷳B好食材，開發新的休閑美食產品。加強餐飲品牌打造和宣傳，注重餐飲行業人才培養，將旅游觀光、休閑度假、美食品鑒等密切結合，為海南國際旅游島建設注入新的發展活力。

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